Brilio.net - Masakan tumis memakai bahan dasar aneka sayuran dan tempe bisa jadi alternatif menarik. Kamu bisa membuat tumis kacang panjang campur tauge serta tempe. Menu ini enak dan antiribet, lho. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @moezandra, simak bahan serta langkah mudah membuat tumis kacang panjang tauge tempe.
foto: Instagram/@moezandra
Bahan:
- 4 batang kacang panjang
- 1 gelas tauge
- 1/2 papan tempe
Bumbu iris:
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 buah cabai merah
- 3 buah cabai rawit merah
- 1 buah tomat
Bumbu lain:
- 1/2 bungkus penyedap rasa ayam
- 1 sdt gula putih
- 1 sdm saus sambal
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1 gelas air
Cara membuat:
1. Tempe dipotong dadu, goreng setengah matang, angkat, dan sisihkan.
2. Potong-potong kacang panjang.
3. Tumis bumbu iris sampai harum, masukkan air, dan masak hingga mendidih.
4. Masukkan kacang panjang, masak hingga setengah matang.
5. Masukan tauge dan tempe. Masukkan penyedap, gula, merica, dan saus. Aduk rata.
6. Masak hingga matang dan air menyurut. Tambahkan tomat.