1. Home
  2. /
  3. Review
  4. /
  5. Ayam Budu Budu

Ayam Budu Budu

16 / 05 / 2022 10:02 WIB Annathiqotul Laduniyah (brl/lut)
Brilio Food
  • 25 Menit
  • 4 Porsi
  • Mudah
BAHAN
  • 1 ekor ayam
  • 1 sdt garam
  • Lada putih secukupnya
  • 1 jeruk nipis
  • 3 siung bawang putih geprek
  • 3 sdm minyak
  • 4 cm jahe geprek
  • 1 sdt asam Jawa larutkan dengan sedikit air
  • 2 batang daun bawang
  • 1 batang serai geprek
  • 1 sdm garam
  • 1 sdt gula pasir
  • Lada putih secukupnya
  • 500 ml air
BELI di
CARA

  1. Potong-potong ayam. Bumbui ayam dengan lada, garam, dan jeruk nipis.

  2. Geprek bawang putih, serai, jahe.

  3. Bikin air asam Jawa, campur sedikit air dan asam Jawa. Remas-remas.

  4. Iris tipis daun bawang.

  5. Masukkan minyak di panci, tumis bawang putih, jahe dan serai hingga wangi.

  6. Masukkan ayam, tumis hingga sedikit kecokelatan.

  7. Masukkan 500 ml air, air asam Jawa, garam, gula, dan lada. Masak hingga matang.

  8. Sajikan bersama irisan daun bawang.
SHARE NOW

RELATED