1. Home
  2. /
  3. Review
  4. /
  5. Sambal Terong Kukus

Sambal Terong Kukus

18 / 08 / 2022 10:03 WIB Shahfara Raida (brl/mal)
BrilioFood
  • 25 Menit
  • 3 Porsi
  • Mudah
BAHAN
  • 3 buah terong
  • 2 sdm cuka
  • 1/2 sdt garam
  • 2 batang serai iris tipis
  • 12 butir cabai rawit merah iris tipis
  • 8 butir bawang merah
  • 6 siung bawang putih goreng
  • 3 batang daun bawang
  • 2 cm terasi
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdm gula
  • 2 sdm minyak
BELI di
CARA

  1. Potong-potong terong. Lumuri terong dengan cuka dan garam. Sisihkan.

  2. Iris tipis serai, daun bawang, bawang merah, cabai, dan bawang putih.

  3. Campur garam dengan terasi dan remas-remas hingga hancur.

  4. Kukus terong selama 8 menit. Sisihkan.

  5. Tuang 2 sdm minyak di teflon. Masukkan bahan sambal. Tumis sebentar dan sisihkan.

  6. Campur terong dengan sambal dan siap disajikan.
SHARE NOW

RELATED