5 Cara menyimpan tempe agar tahan lama, tanpa kulkas

18 / 06 / 2021 19:01 WIB Intan Palupi
5 Cara menyimpan tempe agar tahan lama, tanpa kulkas
foto: Instagram/@camamijot

Brilio.net - Meski termasuk menu sederhana, tapi tempe jadi bahan makanan yang nggak pernah kehilangan penggemar. Makanan satu ini bisa dibilang menu merakyat yang jadi favorit semua kalangan. Dimasak dengan cara apa saja, tempe nggak pernah gagal jadi makanan favorit rumahan yang menggoda.

Termasuk makanan favorit, tempe selalu jadi bahan masakan yang distok di rumah. Tapi menyimpan tempe terkadang membawa persoalan tersendiri, apalagi jika tidak punya lemari es. Tak sedikit yang khawatir jika tempe nggak bisa bertahan lama.

Nggak perlu khawatir lagi. Pasalnya, ada banyak tips buat bikin tempe tahan lama meski nggak pakai kulkas. Berikut Brilio Food lansir dari berbagai sumber, lima cara menyimpan tempe agar tahan lama tanpa kulkas (18/6).


1. Jangan sampai tempe terkena air.

cara menyimpan tempe  berbagai sumber

foto: Instagram/@camamijot


Cara pertama yang harus kamu lakukan adalah untuk menjaga tempe agar tidak terkena air. Kamu bisa menyimpan tempe pada wadah yang benar-benar kering. Jika tempe terkena air akan menyebabkannya cepat membusuk.


2. Taburi garam.

cara menyimpan tempe  berbagai sumber

foto: freepik.com

Cara kedua menyimpannya di dalam wadah tertutup. Dalam wadah tersebut kamu bisa menaburi garam di sekitar tempe. Garam berfungsi untuk membantu menghambat ragi yang bekerja sebagai proses fermentasi.


3. Jangan potong tempe.

cara menyimpan tempe  berbagai sumber

foto: Instagram/@roemahtempeh

Selanjutnya, jika ingin menyimpan tempe agar lebih awet sebaiknya jangan memotongnya. Simpan tempe dalam wadah tertutup secara utuh. Tempe yang dipotong akan membuat permukaannya berkerut.


4. Pilih tempe yang berkualitas.

cara menyimpan tempe  berbagai sumber

foto: Instagram/@elfirapu

Salah satu hal yang diperhatikan agar tempe tidak mudah busuk adalah dengan membeli tempe berkualitas. Jika sembarangan dalam memilih kualitas tempe akan menyebabkan pembusukan lebih cepat. Selain itu pilihlah tempe dengan bungkus plastik.


5. Simpan dalam plastik.

cara menyimpan tempe  berbagai sumber

foto: Instagram/@kristina.nini23

Cara terakhir adalah dengan memasukkan tempe dalam plastik kedap udara. Setelah itu, tutup plastik secara rapat-rapat. Cara ini akan membuat tempe bertahan lebih lama.

(brl/mal)
SELENGKAPNYA

Video

  • Ayam Budu Budu

    16 / 05 / 2022 10:02
SELENGKAPNYA
SELENGKAPNYA