5 Trik bikin sambal pecel yang lezat, tidak basi hingga 2 bulan
Brilio.net - Salah satu makanan tradisional yang memiliki rasa lezat dan harga terjangkau adalah pecel. Menu pecel memiliki ciri khas bumbu kacang yang pedas, manis, dan sedikit gurih. Bisa dijadikan sebagai pelengkap makan sehari-hari.
Bumbu atau sambal pecel bisa dibuat manual dengan diulek maupun diblender. Bahan-bahan pembuatannya pun terbilang sederhana dan mudah ditemukan di luaran sana. Dengan membuatnya sendiri, kamu bisa menyesuaikan tingkat pedas yang diinginkan.
Meskipun begitu, kamu tidak bisa asal membuat bumbu pecel, lho. Jika dibuat pakai bahan yang kurang berkualitas bikinnya asal, cita rasa bumbu pecel pun bica cepat basi dan tidak bertahan lama.
Oleh karena itu, kamu bisa meniru apa yang dilakukan oleh TikTok/@dapurmamaery. Ia membagikan tutorial cara membuat bumbu pecel supaya bisa tidak basi meskipun disimpan pada suhu ruang hingga 2 bulan.
Berikut telah BrilioFood lansir dari TikTok/@dapurmamaery pada Senin (24/10), lima cara sambal pecelyang lezat dan tidak basi hingga 2 bulan.
Bahan yang dibutuhkan:
- 500 kacang tanah
- 50 gr bawang putih
- 100 gr cabai rawit
- 50 gr cabai merah
- 10 gr asam Jawa
- 20 gr kencur
- 10 lembar daun jeruk
- 300 gr gula Jawa
- 1 sdm gula pasir
- 25 gr garam
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- 7 Cara bikin kulit kebab lentur dan tak mudah kering, bisa buat jualan
- 5 Cara mengolah lemak daging jadi minyak, cocok untuk berbagai masakan
- Cara melipat bungkus kentang goreng McD ini bikin isinya tak tumpah
- 5 Cara membersihkan hati ampela ayam agar tidak bau amis
- 9 Cara bikin tahu bakso khas Semarang ala rumahan, bisa jadi stok
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
