7 Cara menyimpan seledri ala Chelsea Olivia, tetap segar dan awet

18 / 11 / 2021 15:04 WIB Intan Palupi
7 Cara menyimpan seledri ala Chelsea Olivia, tetap segar dan awet
Instagram/@chelseaoliviaa

Brilio.net - Dilansir dari healthline.com, seledri rendah indeks glikemik tapi kaya akan vitamin A, K, dan C, dan mineral seperti potasium serta folat. Penuh dengan kandungan baik, seledri pun dimanfaatkan banyak orang menjadi hidangan.

Seperti yang dilakukan oleh Chelsea Olivia. Menyadari bahwa seledri punya banyak manfaat baik, ia pun rajin mengonsumsinya. Ibu dua anak ini mengolah seledri menjadi minuman sehat.

Agar rasa dari jus seledri tidak terlalu pahit, istri Glenn Alinskie ini memiliki trik tersendiri. Dimulai dari teknik menyimpan seledri. Disimpan dengan cara yang benar akan membuat seledri tetap segar dan awet. Meskipun sudah disimpan beberapa lama, tak membuat rasa seledri jadi berubah pahit saat diolah nanti.

INFOGRAFIS CARA MENYIMPAN SELEDRI ALA CHELSEA OLIVIA  2021 brilio.net

INFOGRAFIS CARA MENYIMPAN SELEDRI ALA CHELSEA OLIVIA
2021 brilio.net/Bayu Kurniawan


Lalu, bagaimana saja cara Chelsea Olivia dalam menyimpan seledri? Berikut BrilioFood telah merangkum dari channel YouTube @Alinskie Family pada Kamis (18/11).

1. Pisahkan batang dan daun.

cara menyimpan seledri chelsea  berbagai sumber

foto: YouTube/@Alinskie Family

Chelsea Olivia hanya menggunakan batang seledri buat jus, karena itu ia memisahkan terlebih dahulu antara batang dan juga daun. Menurutnya, membuat jus seledri bersama daunnya rasa nanti sangat pahit. Daun bisa dipakai untuk menu lain.

2. Potong bagian belakang batang.

cara menyimpan seledri chelsea  berbagai sumber

foto: YouTube/@Alinskie Family

Selanjutnya, potong dan sisihkan bagian belakang batang seledri. Bagian tersebut juga tidak digunakan Chelsea Olivia untuk membuat jus.

3. Potong bagian ujung.

cara menyimpan seledri chelsea  berbagai sumber

foto: YouTube/@Alinskie Family

Bagian ujung dari batang seledri juga perlu dipotong-potong. Apalagi bagian seledri yang layu. Supaya bagian seledri yang lain bisa tetap segar saat disimpan.

4. Pilih seledri yang masih muda.

cara menyimpan seledri chelsea  berbagai sumber

foto: YouTube/@Alinskie Family

Saat membeli, akan lebih baik jika memilih seledri yang masih muda. Seledri muda warnanya juga hijau muda. Rasa seledri muda tidak terlalu pahit saat dibuat jus.

5. Buang bagian yang terlihat busuk.

cara menyimpan seledri chelsea  berbagai sumber

foto: YouTube/@Alinskie Family

Bagian-bagian seledri yang mulai terlihat busuk juga sebaiknya dipotong. Busuknya tidak menyebar ke bagian lain, seledri jadi lebih fresh.

6. Bungkus bagian bawah seledri dengan tisu dapur.

cara menyimpan seledri chelsea  berbagai sumber

foto: YouTube/@Alinskie Family

Jadikan satu batang seledri lalu bungkus seledri dengan menggunakan tisu dapur. Cukup dibungkus bagian bawahnya saja.

7. Lapisi dengan alumunium foil.

cara menyimpan seledri chelsea  berbagai sumber

foto: YouTube/@Alinskie Family

Terakhir, lapisi bagian seledri bagian bawah yang dibungkus tisu dapur dengan aluminium foil. Cara ini akan membuat seledri lebih awet dan tetap segar saat disantap.

(brl/lut)
SELENGKAPNYA

Video

  • Ayam Tangkap

    30 / 06 / 2022 10:03
SELENGKAPNYA
SELENGKAPNYA