7 Cara mudah membuat petis udang ala rumahan, bahannya sederhana dan nggak ribet
Brilio.net - Petis dikenal sebagai bumbu masak yang terbuat dari seafood seperti udang atau ikan. Rasa dan aromanya yang khas membuat petis kerap dijadikan sebagai bahan dasar untuk bumbu berbagai makanan. Seperti tahu petis, rujak cingur, lontong balap, tahu tek, dan masih banyak lagi.
Petis biasanya dibuat dari ekstrak udang yang dikentalkan dan dipadatkan. Biasanya, pabrik-pabrik besar memproduksi petis udang akan menambahkan bahan-bahan lain saat membuat petis. Tak jarang pula ditambahkan bahan pengawet dengan tujuan supaya petis udang bisa tahan lama.
Jika kamu enggan menyantap petis udang berbahan pengawet, bikin sendiri bisa jadi solusi tepat, nih. Usut punya usut, bahan dan alat yang dibutuhkan untuk membuat petis ternyata simpel dan mudah didapat, lho. Proses bikinnya pun nggak ribet.
Salah satu pengguna YouTube bernama Khikma Makfiro membeberkan proses pembuatan petis udang ala rumahan yang simpel. Bukan dari daging udang, dia membuat petis dari limbah kulit dan kepala udang, lho. Selain limbah udang, hanya ada empat bahan lain yang perlu disiapkan.
Penasaran apa saja bahan yang dibutuhkan dan bagaimana cara membuatnya? Yuk, simak lima cara mudah membuat petis udang homemade, BrilioFood rangkum dari YouTube Khikma Makfiro pada Sabtu (14/1).
Bahan yang dibutuhkan:
- 1 kg kulit dan kepala udang rebus
- 200 gr gula merah, sisir
- 2 sdm mentega
- 1 sdt garam
- 3 sdm tepung maizena, larutkan dengan air.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Cukup gunakan jari, ini cara mudah mengecek tingkat kematangan steak
- Tanpa bahan tambahan, ini trik menanak nasi agar lebih putih dan pulen
- 7 Cara bikin brownies berbahan ubi, tanpa tepung dan lebih sehat
- Trik merebus paru sapi agar tidak bau amis dan cepat empuk dalam waktu 10 menit
- Tak banyak yang tahu, ini fungsi menaburi garam dari jarak lebih tinggi ala chef
- Bukan dengan merendam dalam air es, ini cara mudah membuat sawi layu jadi segar kembali
- Trik jitu masak bumbu halus porsi banyak agar tidak gosong dan meletup
Video
-
Jalan Makan Bopet Mini, warna warni nasi padang hits Benhil Jakarta
15 / 03 / 2023 13:16 -
Jalan Makan This or That, greek donat terenak di Indonesia jatuh kepada?
08 / 03 / 2023 11:01 -
Berawal dari hobi kini menjalar menjadi bisnis, inilah Behind The Kitchen Mie Gendut
01 / 03 / 2023 11:30 -
Jalan Makan Bebek Carok, renyahnya sampai ke dalam ditambah nikmatnya bumbu hitam
22 / 02 / 2023 11:30 -
Jalan Makan Waroeng Eddy, Nikmatnya Mangut Pe Kuliner Khas Semarang
15 / 02 / 2023 10:31 -
Jalan Makan This or That, enakan kebab pertama di Indonesia atau kebab kekinian?
08 / 02 / 2023 10:30
-
Foodpedia
Bukan dengan air, ini cara mudah dan cepat bersihkan cetakan waffle listrik
14 / 01 / 2023 12:31 -
Foodpedia
11 Inspirasi camilan ala Arumi Bachsin, praktis dan bisa dibuat bareng anak
14 / 01 / 2023 11:31 -
Foodpedia
Jangan keliru, ini cara pakai whisk yang benar dan bikin tangan nggak pegal
14 / 01 / 2023 10:31 -
Resep
Resep pisang tanduk panggang unti kelapa, manis dan lezatnya tak terelakkan
14 / 01 / 2023 09:31 -
-
-
Resep
Resep banana roll dari pisang kepok, enak dan cocok untuk camilan ketika santai
14 / 01 / 2023 06:33 -
-
-
Foodpedia
Cara menyimpan buah nanas yang sudah dipotong agar tetap segar hingga 1 bulan
13 / 01 / 2023 20:01 -
Foodpedia
Pakai dua bahan, ini trik membersihkan noda di rak kulkas biar kinclong
13 / 01 / 2023 19:02 -
Foodpedia
Aksi wanita tunjukkan fungsi lain dari tutup rice cooker ini bikin melongo
13 / 01 / 2023 18:01 -
Foodpedia
Trik membuat lada bubuk ini hasilnya halus merata tanpa bikin blender rusak
13 / 01 / 2023 16:02 -
Foodpedia
7 Cara bikin olahan baceman, bumbu meresap sampai ke dalam dan hemat gas
13 / 01 / 2023 15:01 -
Foodpedia
10 Trik masak sehat ala Tantri Kotak, cocok buat diet dan nggak bikin gendut
13 / 01 / 2023 14:01 -
-
Foodpedia
Tanpa bahan tambahan, ini trik menanak nasi agar lebih putih dan pulen
13 / 01 / 2023 12:01 -
Foodpedia
Tanpa pengawet, ini 7 cara bikin sirup jeruk agar tetap segar hingga 2 bulan
13 / 01 / 2023 11:01 -
-
Resep
Resep bolen pizza, enak dan cocok jadi camilan menikmati teh di sore hari
13 / 01 / 2023 06:01 -
