Bukan langsung digoreng, ini cara menghangatkan baceman sate yang sudah terlalu hitam
Brilio.net - Olahan bacem umumnya terbuat dari gula Jawa dengan campuran aneka bumbu. Baceman pun memiliki cita rasa manis dan legit. Gula Jawa juga bisa membuat warna baceman menjadi cokelat kehitaman.
Bahan makanan yang bisa dibuat bacem pun banyak, lho. Bisa pakai tempe, tahu, ceker, telur puyuh, usus, dan lainnya. Meski di luaran sana sudah banyak yang menjual olahan baceman, tapi kalau kamu bikin bacem sendiri justru bisa sekaligus memilih dan mengatur porsinya sesuai selera.
Menariknya lagi, sederet olahan baceman juga bisa dijadikan stok. Nah, biasanya stok baceman sengaja dimasukkan ke kulkas agar tahan lama. Sayangnya, baceman yang sudah dimasukkan ke kulkas, keadaannya akan cepat dingin dan kelamaan akan berubah menghitam.
Untuk menghangatkannya, jangan langsung menggoreng maupun membakar baceman tersebut, ya. Mengingat tampilan baceman yang sudah berwarna hitam pekat akan semakin tidak menarik jika langsung diolah.
Nah, kamu bisa meniru apa yang dilakukan Purwanto saat menghangatkan baceman yang warnanya sudah terlalu hitam pekat. Di video YouTubenya, ia memiliki baceman usus ayam yang sudah diungkep tapi warnanya sudah hitam pekat.
"Kalau warnanya hitam seperti ini ya temen-temen, mungkin karena terlalu kebanyakan kecap atau gula Jawa," ujarnya, dikutip BrilioFood dari YouTube Purwanto 11 pada Rabu (11/1).
foto: YouTube/Purwanto 11
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- 7 Cara bikin cokelat pagar bekal kue black forest, rapi meski tanpa cetakan
- Trik simpel goreng kroket kentang agar tidak pecah dan antihancur
- 7 Cara bikin kuah kaldu sapi ala pedagang bakso, wajib tumis bumbu
- Jangan keliru, ini rahasia bikin adonan cireng renyah di luar dan kenyal di dalam
- Tak banyak yang tahu, ini fungsi menaburi garam dari jarak lebih tinggi ala chef
- Cara plating nasi dan telur ala wanita ini kece, cuma pakai bahan sederhana
Tags
Video
-
Jalan Makan Bopet Mini, warna warni nasi padang hits Benhil Jakarta
15 / 03 / 2023 13:16 -
Jalan Makan This or That, greek donat terenak di Indonesia jatuh kepada?
08 / 03 / 2023 11:01 -
Berawal dari hobi kini menjalar menjadi bisnis, inilah Behind The Kitchen Mie Gendut
01 / 03 / 2023 11:30 -
Jalan Makan Bebek Carok, renyahnya sampai ke dalam ditambah nikmatnya bumbu hitam
22 / 02 / 2023 11:30 -
Jalan Makan Waroeng Eddy, Nikmatnya Mangut Pe Kuliner Khas Semarang
15 / 02 / 2023 10:31 -
Jalan Makan This or That, enakan kebab pertama di Indonesia atau kebab kekinian?
08 / 02 / 2023 10:30
-
-
-
Foodpedia
Trik merebus paru sapi agar tidak bau amis dan cepat empuk dalam waktu 10 menit
11 / 01 / 2023 20:01 -
Foodpedia
Cara menanak nasi pakai panci presto, lebih cepat pulen hanya dalam 10 menit
11 / 01 / 2023 19:01 -
Foodpedia
5 Trik agar bolu ketan hitam tidak mudah amblas dan kempes setelah dipanggang
11 / 01 / 2023 17:01 -
Foodpedia
Cara simpel membuat pisang goreng frozen, cocok jadi ide bisnis menguntungkan
11 / 01 / 2023 16:01 -
Foodpedia
10 Buah dan sayur untuk MPASI ala Nikita Willy, penuhi kebutuhan nutrisi
11 / 01 / 2023 13:01 -
Video
Jalan Makan This or That, Martabak Terenak Untuk Jajanan Sore Kamu Yang Mana?
11 / 01 / 2023 12:30 -
-
Foodpedia
Trik menumis bumbu halus ini bikin aroma makin harum, bekal masakan lezat
11 / 01 / 2023 10:00 -
-
-
Resep
Resep sambal belimbing wuluh, rasa segar, asam, dan pedasnya bikin semangat makan
11 / 01 / 2023 05:03 -
-
-
-
Foodpedia
7 Cara bikin cokelat pagar bekal kue black forest, rapi meski tanpa cetakan
10 / 01 / 2023 23:59 -
Foodpedia
Beda dari biasanya, penampakan topping di bubur ayam pria ini bikin ngelus dada
10 / 01 / 2023 23:00 -
Foodpedia
Cara plating nasi dan telur ala wanita ini kece, cuma pakai bahan sederhana
10 / 01 / 2023 22:01 -
Foodpedia
Bukan diputar berulang kali, ini trik mudah membuka tutup gas portabel
10 / 01 / 2023 21:02 -
Foodpedia
11 Menu masakan rumahan di Si Doel Anak Sekolahan, komplet dan sederhana
10 / 01 / 2023 20:01
