Cara aman menyimpan cream cheese yang kemasannya sudah dibuka, nggak mudah basi dan berjamur
Brilio.net - Cream cheese termasuk salah satu bahan yang kerap digunakan dalam pembuatan kue, terlebih pada kue dengan cita rasa keju. Selain sebagai penambah rasa, cream cheese juga bisa meningkatkan tekstur adonan agar lebih lembut. Tekstur cream cheese sendiri memang dikenal lembut dan lunak. Hal inilah yang membuatnya kerap dijadikan sebagai olesan roti.
Cream cheese sendiri merupakan golongan soft cheese atau keju muda lunak yang belum difermentasi. Nggak heran kalau teksturnya lebih lunak. Selain itu, rasa cream cheese ini juga sedikit asam.
Namun dari segi keawetan, cream cheese ini cenderung mudah basi dan berjamur dibandingkan keju biasa. Setelah dibuka dari kemasannya, cream cheese akan rentan terhadap bakteri. Bahkan dalam hitungan hari saja, warna cream cheese ini bisa berubah hitam, yang menandakan cream cheese sudah basi.
Cream cheese basi dan berjamur ini rupanya pernah dialami oleh seorang warganet TikTok dengan akun @nengnoov. Dalam video yang diunggah, dia menunjukkan kondisi cream cheese yang benar-benar menghitam dan penuh jamur. Padahal dia mengaku telah menyimpan cream cheese di kulkas.
foto: TikTok/@nengnoov
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa plastik tambahan, ini trik simpan keju agar terjaga kualitasnya
- Resep brulee bomb dengan sensasi paduan cheddar dan mozzarella
- Trik goreng mozarella agar tidak mudah gosong & menggumpal, antigagal
- Tak asal diparut, ini cara hasilkan keju gondrong yang tidak patah
- Trik memarut keju tanpa parutan khusus, lebih praktis dan cepat
Video
-
Jalan Makan Silo, Makan Steak lumer di Mulut di Resto Bernuansa Jepang
23 / 03 / 2023 12:31 -
Jalan Makan Bopet Mini, warna warni nasi padang hits Benhil Jakarta
15 / 03 / 2023 13:16 -
Jalan Makan This or That, greek donat terenak di Indonesia jatuh kepada?
08 / 03 / 2023 11:01 -
Berawal dari hobi kini menjalar menjadi bisnis, inilah Behind The Kitchen Mie Gendut
01 / 03 / 2023 11:30 -
Jalan Makan Bebek Carok, renyahnya sampai ke dalam ditambah nikmatnya bumbu hitam
22 / 02 / 2023 11:30 -
Jalan Makan Waroeng Eddy, Nikmatnya Mangut Pe Kuliner Khas Semarang
15 / 02 / 2023 10:31
-
Foodpedia
Bukan pakai sabun, begini trik ampuh basmi bau bawang putih di tangan
20 / 01 / 2023 20:01 -
-
-
Foodpedia
Cara menyimpan ceker ayam agar awet dan bebas bakteri hingga berbulan-bulan
20 / 01 / 2023 14:00 -
Foodpedia
Tak perlu direbus, ini trik bikin singkong goreng mekar ala pedagang gorengan
20 / 01 / 2023 13:01 -
-
-
Foodpedia
Tak perlu direbus, ini trik bikin singkong goreng mekar ala pedagang gorengan
20 / 01 / 2023 11:01 -
Foodpedia
Trik mengetahui suhu mentega sudah pas dan siap dicampur ke dalam adonan
20 / 01 / 2023 10:01 -
-
-
-
-
-
-
Foodpedia
Tanpa menambahkan air, ini trik mengolah bekicot agar lendirnya hilang
19 / 01 / 2023 23:59 -
-
Foodpedia
5 Cara bikin bahan es kopyor tanpa kelapa, hasilnya lembut dan kenyal
19 / 01 / 2023 21:01 -
Foodpedia
Cara menyimpan pepaya muda yang sudah diserut agar segar sampai berbulan-bulan
19 / 01 / 2023 19:01 -
Foodpedia
10 Inspirasi lauk khas rumahan ala Nicky Tirta, lezat dan gampang dibuat
19 / 01 / 2023 17:01
