Cara jitu goreng terong agar cantik dan warnanya tidak menghitam
Brilio.net - Jadi terong ada banyak, Ada terong ungu, belanda, putih, telunjuk, maupun bulat. Namun, terong jenis ungu jadi salah satu favorit orang. Salah satu alasannya karena terong ungu punya warna yang cantik. Tentunya bisa bikin nafsu makan kian meningkat. Belum lagi, cita rasanya yang nikmat dan bertekstur lembut, bikin nagih, deh.
Terong atau eggplant juga bisa diolah menjadi berbagai menu masakan. Misalnya dibuat balado, sambal, lodeh, ataupun hanya digoreng saja. Semua olahan terong ini cocok dijadikan lauk untuk pendamping sepiring nasi hangat. Sayangnya, tidak semua orang bisa memasak terong dengan benar. Terutama ketika menggoreng terong ungu.
Kebanyakan orang saat menggoreng terong justru warna ungunya berubah jadi hitam. Hal itu terjadi karena kulit ungu terong terkena panas api, bisa berasal dari kompor. Belum lagi jika terong terlalu lama digoreng, teksturnya akan menjadi terlalu lembek dan mudah hancur. Dengan kondisi tersebut, pastinya kenikmatan terong akan berkurang.
Untuk meminimalisir terong jadi hitam, pastikan kamu goreng dengan cara yang benar. Dikutip BrilioFood dari TikTok/@nanatjie13 pada Kamis (29/12), ada cara praktis yang bisa kamu tiru supaya menghasilkan terong goreng cantik dan tetap ungu.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Cuma pakai dua bahan, ini 9 cara simpel bikin kwetiau mentah ala Chef Devina
- Trik menghilangkan getah pepaya agar tidak bikin lidah gatal, tanpa tambahan bahan
- Trik agar roti tawar di kulkas tetap lembut dan awet berbulan-bulan
- Jangan langsung dibuang, begini cara mengolah santan basi jadi minyak goreng
- Trik membuka cangkang kaki kepiting, antiribet tanpa pakai banyak tenaga
- 9 Cara bikin teri krispi, garing dan renyah hingga 6 bulan
Video
-
Jalan Makan Bopet Mini, warna warni nasi padang hits Benhil Jakarta
15 / 03 / 2023 13:16 -
Jalan Makan This or That, greek donat terenak di Indonesia jatuh kepada?
08 / 03 / 2023 11:01 -
Berawal dari hobi kini menjalar menjadi bisnis, inilah Behind The Kitchen Mie Gendut
01 / 03 / 2023 11:30 -
Jalan Makan Bebek Carok, renyahnya sampai ke dalam ditambah nikmatnya bumbu hitam
22 / 02 / 2023 11:30 -
Jalan Makan Waroeng Eddy, Nikmatnya Mangut Pe Kuliner Khas Semarang
15 / 02 / 2023 10:31 -
Jalan Makan This or That, enakan kebab pertama di Indonesia atau kebab kekinian?
08 / 02 / 2023 10:30
-
Resep
15 Resep bumbu bakaran, praktis dan cocok dipraktikkan buat malam tahun baru
29 / 12 / 2022 18:01 -
Foodpedia
Cara cepat bersihkan bekas kerak membandel di lap dapur, gampang disontek
29 / 12 / 2022 15:01 -
Foodpedia
Cuma pakai dua bahan, ini 9 cara simpel bikin kwetiau mentah ala Chef Devina
29 / 12 / 2022 13:01 -
-
-
Foodpedia
Cara mudah membersihkan presto elektrik agar bebas bau dan tetap higienis
29 / 12 / 2022 08:01 -
-
-
Resep
Resep sate taichan, menu berbahan ayam kekinian yang enak dan bikin nagih
29 / 12 / 2022 05:01 -
-
Resep
Cara membuat es pacar cina, segar, mudah dibuat, dan cocok buat Tahun Baru
29 / 12 / 2022 03:00 -
Foodpedia
Nggak pakai teflon antilengket, trik membuat kulit lumpia ala wanita ini unik
28 / 12 / 2022 23:59 -
-
Foodpedia
Jangan langsung dibuang, begini cara mengolah santan basi jadi minyak goreng
28 / 12 / 2022 20:01 -
-
-
-
Foodpedia
Tanpa perlu dibongkar, ini cara bersihkan bagian bawah kompor listrik
28 / 12 / 2022 14:01 -
-
Foodpedia
Trik praktis mengurangi rasa asin berlebih pada cumi, mudah dipraktikkan
28 / 12 / 2022 12:01 -
Foodpedia
10 Kreasi olahan buah dan sayur ala Asmirandah, enak dan tinggi serat
28 / 12 / 2022 11:01
