Cara mencuci dan mengolah otak sapi sebelum dimasak agar tidak mudah hancur
Brilio.net - Indonesia bisa dibilang sebagai salah satu negara yang masyarakatnya banyak menggunakan jeroan hewan sebagai bahan makanan. Kamu pun pasti sudah tak asing dengan olahan paru, usus, limpa, hati, ampela, otak, dan lain sebagainya. Nah, untuk otak sapi sendiri, seringkali hidangan satu ini bisa ditemui di rumah makan padang maupun warteg.
Namun, banyak orang yang menghindari menyantap otak sapi ini karena dianggap ekstrem dan kurang menggugah selera. Di sisi lain, masih ada pula kok yang benar-benar menyukai otak sapi karena rasanya disebut-sebut enak dan kaya nutrisi. Dilansir dari aashpazi.com, otak sapi memang kaya akan manfaat mulai dari vitamin B12, selenium, serta fosfor.
Di samping itu, otak sapi juga kerap dijadikan bahan makanan untuk balita maupun anak-anak untuk membantu pertumbuhan tulang. Wah, banyak sekali khasiat yang ditawarkan oleh jeroan satu ini, ya? Buat yang punya hobi masak dan tertarik membuatnya di rumah, wajib tahu cara mencuci dan mengolahnya terlebih dahulu, nih. Pasalnya, otak sapi yang tidak diolah dengan tepat bisa-bisa hancur, lho.
RECOMMENDED ARTICLES
- Bukan cuma menghilangkan amis, cara merebus usus ayam ini ampuh bikin rasanya tidak pahit
- Trik mengempukkan lidah sapi tanpa presto dan hemat gas, cuma butuh waktu 15 menit
- Cara merebus hati sapi ini efektif basmi bau amis dan sisa darah di bagian dalamnya
- Trik merebus paru sapi agar tidak bau amis dan cepat empuk dalam waktu 10 menit
- Trik menyimpan jeroan supaya tahan lama hingga seminggu
Video
-
Jalan Makan Silo, Makan Steak lumer di Mulut di Resto Bernuansa Jepang
23 / 03 / 2023 12:31 -
Jalan Makan Bopet Mini, warna warni nasi padang hits Benhil Jakarta
15 / 03 / 2023 13:16 -
Jalan Makan This or That, greek donat terenak di Indonesia jatuh kepada?
08 / 03 / 2023 11:01 -
Berawal dari hobi kini menjalar menjadi bisnis, inilah Behind The Kitchen Mie Gendut
01 / 03 / 2023 11:30 -
Jalan Makan Bebek Carok, renyahnya sampai ke dalam ditambah nikmatnya bumbu hitam
22 / 02 / 2023 11:30 -
Jalan Makan Waroeng Eddy, Nikmatnya Mangut Pe Kuliner Khas Semarang
15 / 02 / 2023 10:31
-
-
Foodpedia
Trik merebus biji nangka agar bebas getah dan hemat gas, simpel cuma 12 menit
17 / 03 / 2023 13:01 -
Foodpedia
10 Inspirasi masakan berkuah ala Devi Permatasari, sederhana khas menu rumahan
17 / 03 / 2023 12:00 -
-
Foodpedia
Aksi pria atasi nasi kelembekan ini super kreatif, cuma pakai dua bahan
17 / 03 / 2023 07:00 -
Foodpedia
Trik merebus jantung pisang agar cepat empuk dan tidak berwarna hitam
17 / 03 / 2023 05:00 -
Foodpedia
Pakai dua bahan, ini cara cepat hilangkan rasa panas bekas cabai di tangan
17 / 03 / 2023 04:00 -
-
-
Foodpedia
Cara menyimpan sukun yang sudah dikupas ini bikin awet dan rasanya tetap manis
16 / 03 / 2023 21:00 -
-
