Cara menyimpan daging mentah tanpa kulkas ini bikin awet sampai tiga hari
Brilio.net - Untuk memperpanjang masa simpannya, sebagian besar orang umumnya meletakkan daging di kulkas atau lemari pendingin. Tapi bukan di bagian chiller, daging umumnya disimpan di freezer dengan suhu yang sangat rendah. Suhu dingin memang dapat menghambat proses pertumbuhan bakteri penyebab pembusukan pada daging.
Menyimpan daging di freezer memang bisa dikatakan sangat efektif. Hal ini lantaran daging bisa awet dan tetap segar hingga berbulan-bulan lamanya. Walaupun beku, namun kondisi daging biasanya tetap berkualitas baik saat akan dimasak.
Tapi jika kondisi kulkas atau freezer sedang penuh, sebenarnya kamu bisa menggunakan opsi lain, lho. Daging pada dasarnya bisa disimpan di suhu ruang. Walaupun kondisi suhunya lebih hangat, namun daging bisa tetap segar dan merah hingga berhari-hari.
Salah satu pengguna YouTube Seputar dapur pernah membagikan sebuah tutorial singkat ketika menyimpan daging. Tanpa perlu direbus terlebih dahulu, daging segar ini bisa diletakkan di suhu ruang begitu saja. Namun sebelum itu, ada beberapa cara yang harus dilakukan.
RECOMMENDED ARTICLES
- Jangan langsung dicuci, begini cara menghilangkan getah nangka yang menempel di wajan
- Trik mengempukkan lidah sapi tanpa presto dan hemat gas, cuma butuh waktu 15 menit
- Trik jitu menggoreng peyek supaya hasilnya renyah dan tak banyak menyerap minyak
- Tanpa menggunakan tepung, ini cara menggoreng ikan asin agar renyah dan tidak hancur
- Trik melunakkan daging sapi agar warnanya tak pucat dan berubah rasa, pakai satu tepung ini
- Cuma butuh 7 menit, ini trik praktis bikin sup telur yang nikmat dan tidak amis
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
