Cara menyimpan lengkuas supaya awet, tak kering, dan tak bertunas sampai 2 bulan
Brilio.net - Lengkuas termasuk rempah yang sering dimanfaatkan sebagai penyedap masakan. Rempah sekaligus bumbu dapur ini bisa bikin masakan jadi lebih lezat dan nikmat. Nggak heran jika kemudian banyak orang memilih menyimpannya dalam jumlah banyak agar bisa dipakai sewaktu-waktu.
Sayangnya, lengkuas merupakan jenis rempah yang tidak tahan lama. Lengkuas bisa cepat kering ketika tidak disimpan dengan baik. Saat mengering, tekstur lengkuas jadi keras dan sulit diiris. Selain itu, aromanya juga berkurang.
Tak hanya kering, lengkuas yang tidak disimpan dengan benar juga bisa membusuk, menjamur, atau bahkan tumbuh tunas. Hal ini terjadi jika tempat penyimpanannya terlalu lembap dan basah. Jika sudah begini, lengkuas tidak layak digunakan lagi.
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa dimasukkan ke kulkas, ini cara menyimpan kacang tanah biar awet berbulan-bulan
- Cara menyimpan tahu goreng, bisa awet seminggu tanpa kulkas
- Tanpa masuk freezer, ini trik menyimpan santan agar awet dan tak berubah rasa hingga 3 minggu
- Cara praktis menyimpan jahe merah agar awet dan tak busuk selama setahun
- Tanpa direbus, ini cara menyimpan jamur kancing agar tak lembek sampai 5 hari di suhu ruang
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
