Cara menyimpan pepaya muda yang sudah diserut agar segar sampai berbulan-bulan
Brilio.net - Pepaya jadi salah satu buah yang bisa dikonsumsi dalam kondisi matang maupun mentah. Saat sudah matang, tekstur pepaya akan lembut dan rasanya manis. Pepaya matang bisa diolah menjadi aneka hidangan lezat seperti jus, bahan dasar kue, puding, dan lainnya.
Berbeda halnya dengan pepaya mentah yang teksturnya keras. Sebelum siap dikonsumsi, pepaya mentah yang masih muda ini harus diolah terlebih dahulu. Biasanya, pepaya mudajustru dijadikan sebagai sayur karena teksturnya renyah dan rasanya gurih, misalnya ditumis atau dimasak bersama kuah santan.
Sebelum siap diolah, pepaya muda ini harus dipotong-potong terlebih dahulu. Namun karena memiliki tekstur yang cukup keras, sebagian orang biasanya memilih untuk menyerut pepaya muda atau mengirisnya hingga tipis. Bentuk serutan inilah yang nantinya membuat pepaya muda jadi lebih mudah diolah dan dikonsumsi.
Sayangnya, pepaya ini termasuk klimaterik, yakni buah yang bisa cepat matang setelah dipetik. Proses pematangan ini bahkan tetap bisa berlangsung ketika pepaya muda telah diserut sekalipun. Oleh karena itu, penting untuk tetap menjaga pepaya muda agar tetap mentah dan teksturnya renyah.
Cara menyimpan pepaya muda, terutama yang sudah diserut supaya tetap terjaga kesegarannya pernah dibagikan oleh pengguna YouTube bernama Galeri Linda.
"Ini pepaya serut yang saya beli di pasar. Karena belum ingin dimasak, jadi pepaya serut ini akan saya awetkan," tutur YouTube Galeri Linda.
foto: YouTube/Galeri Linda
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- 8 Cara mudah membedakan ikan segar dan busuk, jangan terkecoh saat beli
- Cara mudah membungkus minyak curah agar rapi dan antitumpah
- Mudah dilakukan, ini cara bikin masker dari bahan makanan agar wajah tampak cerah bersinar
- Tak banyak yang tahu, ini trik memanaskan siomay di microwave agar tekstur kulit tidak kering
- Trik menusuk ceker dan sayap ayam ala angkringan, rapi dan tak jatuh saat dibakar
- Cara simpel membuat peeling wajah hanya pakai dua bahan makanan, bikin kulit jadi cerah
Tags
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
