Pakai 1 bumbu dapur, ini trik ampuh mengurangi rasa pahit terong pipit
Brilio.net - Terong pipit dikenal pula dengan nama-nama lain seperti takokak, rimbang, maupun mini-eggplant. Sayuran satu ini juga sering sulit dibedakan dengan leunca karena kerap dihidangkan dengan cara sama, yaitu dijadikan lalapan. Usut punya usut, terong pipit dan leunca berasal dari tanaman yang berbeda. Jika leunca lebih banyak dibudidayakan, maka terong pipit kebanyakan masih dianggap sebagai tanaman liar.
Meski begitu, banyak orang menyukai terong pipit, lho. Salah satu alasannya karena sayuran ini punya banyak sekali manfaat untuk kesehatan. Dilansir dari hebgarden.co.za, terong pipit punya kadar serat, antosianin, dan vitamin yang tinggi. Terong pipit bagus untuk membantu melancarkan peredaran darah, menyehatkan pencernaan, mengatasi batuk dan flu, menurunkan berat badan, dan lain-lain.
Namun, terong pipit ini punya rasa cenderung pahit, lho. Apalagi jika dikonsumsi dalam keadaan mentah seperti jadi lalapan. Dilansir dari plantfoodathome.com, kandungan antosianin di dalamnya yang ternyata bikin terong pipit jadi pahit.
Nah, berbicara soal terong pipit, salah seorang warganet bernama Aulia sempat membagikan unggahan seputar terong pipit.
"Lanjut biar terong pipit supaya gak terlalu pahit, ini bahasa aku ya teman-teman namanya terong pipit, kalau bahasa kalian aku nggak tahu apa ya namanya?" ujarnya, dikutip BrilioFood dari YouTube Auliaa Audy pada Kamis (12/1).
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Bukan pakai minyak, cara simpel hilangkan getah pada mangga ini bikin tampilan buah ciamik
- Cara nggak biasa bersihkan kerak gosong di grill pan, auto bersih tanpa ribet dan ngoyo
- Trik simpel membungkus nasi bakar pakai daun pisang, rapi dan kokoh tanpa lidi
- Trik jitu menuang bumbu mi instan sampai tak bersisa
- Tanpa alat khusus, ini trik menuang biji-bijian ke jar agar tidak tumpah dan berceceran
Video
-
Jalan Makan Bopet Mini, warna warni nasi padang hits Benhil Jakarta
15 / 03 / 2023 13:16 -
Jalan Makan This or That, greek donat terenak di Indonesia jatuh kepada?
08 / 03 / 2023 11:01 -
Berawal dari hobi kini menjalar menjadi bisnis, inilah Behind The Kitchen Mie Gendut
01 / 03 / 2023 11:30 -
Jalan Makan Bebek Carok, renyahnya sampai ke dalam ditambah nikmatnya bumbu hitam
22 / 02 / 2023 11:30 -
Jalan Makan Waroeng Eddy, Nikmatnya Mangut Pe Kuliner Khas Semarang
15 / 02 / 2023 10:31 -
Jalan Makan This or That, enakan kebab pertama di Indonesia atau kebab kekinian?
08 / 02 / 2023 10:30
-
Foodpedia
11 Inspirasi bekal ala Nesyana istri Ben Kasyafani, simpel dan menunya lengkap
12 / 01 / 2023 11:00 -
Foodpedia
Trik simpel membungkus nasi bakar pakai daun pisang, rapi dan kokoh tanpa lidi
12 / 01 / 2023 09:01 -
-
-
-
Resep
Resep sambal teri kacang, gurih dan pedasnya nikmat disantap dengan nasi hangat
12 / 01 / 2023 02:01 -
-
Foodpedia
Tak perlu direndam air panas, ini trik buka tutup jar kaca yang sulit diputar
11 / 01 / 2023 23:59 -
-
-
Foodpedia
Trik merebus paru sapi agar tidak bau amis dan cepat empuk dalam waktu 10 menit
11 / 01 / 2023 20:01 -
Foodpedia
Cara menanak nasi pakai panci presto, lebih cepat pulen hanya dalam 10 menit
11 / 01 / 2023 19:01 -
Foodpedia
5 Trik agar bolu ketan hitam tidak mudah amblas dan kempes setelah dipanggang
11 / 01 / 2023 17:01 -
Foodpedia
Cara simpel membuat pisang goreng frozen, cocok jadi ide bisnis menguntungkan
11 / 01 / 2023 16:01 -
Foodpedia
10 Buah dan sayur untuk MPASI ala Nikita Willy, penuhi kebutuhan nutrisi
11 / 01 / 2023 13:01 -
Video
Jalan Makan This or That, Martabak Terenak Untuk Jajanan Sore Kamu Yang Mana?
11 / 01 / 2023 12:30 -
-
Foodpedia
Trik menumis bumbu halus ini bikin aroma makin harum, bekal masakan lezat
11 / 01 / 2023 10:00 -
-
