Tak perlu dikukus, ini 9 cara praktis bikin jemblem singkong gula merah agar empuk dan isinya lumer
Brilio.net - Singkong adalah salah satu bahan makanan yang mudah ditemui. Nggak cuma enak dan bisa bikin perut kenyang, mengonsumsi singkong juga punya segudang manfaat untuk kesehatan tubuh. Dilansir dari healthline.com, nutrisi di dalam singkong dapat mengurangi kadar kolesterol, mengontrol gula darah, hingga memberikan stamina untuk tubuh.
Supaya nutrisi dari singkong dapat terserap secara maksimal, salah satu caranya adalah dengan dimakan secara rutin. Misalnya dibikin jadi jemblem. Tekstur singkong yang empuk sangat cocok dipadukan dengan saus gula merah sebagai isian jemblem. Menggiurkan, kan?
Nggak melulu beli, kamu bisa lho membuat jemblem yang empuk dan isinya super lumer. Agar teksturnya empuk dan tidak membuat seret saat dimakan, biasanya sebagian orang mengukus singkong terlebih dahulu. Namun, cara ini membuat proses pembuatan jemblem singkong gula merah jadi lebih lama, kan?
Usut punya usut, nggak harus dikukus, kamu bisa membuat jemblem yang tetap empuk dan isiannya lumer, nih. Cara bikinnya pun cuma butuh beberapa bahan sederhana. Dikutip BrilioFood dari YouTube DAPUR RAYYANKA pada Kamis (30/3), berikut cara bikin jemblem isi gula merah.
Bahan yang dibutuhkan:
- 1 kg singkong
- 1 sdm kanji
- 1 sdt garam
- 100 gram gula merah
- 3/4 sdt vanili
- 1/2 sdt baking soda
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Cara goreng ubi krispi agar empuk, tak menyerap banyak minyak, dan renyahnya tahan lama
- Trik membuat keripik singkong yang renyah tanpa kapur sirih, cukup tambah satu bahan
- 9 Menu buka puasa keluarga Anang Hermansyah dan Ashanty, sederhana dan menggugah selera
- Pakai dua bahan sederhana, ini cara bersihkan kerak gosong yang tebal di pantat wajan
- Trik menggoreng tahu krispi ala pedagang kaki lima, hasilnya mengembang dan renyah maksimal
- Tanpa baking powder, ini trik bikin bakwan yang mekar, enak, dan renyah semalaman
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
