Tanpa bahan tambahan, ini cara menyimpan ikan asap agar tidak busuk hingga berbulan-bulan
Brilio.net - Metode pengasapan termasuk salah satu cara pengawetan ikan yang digunakan di Indonesia. Metode pengasapan ini membuat ikan menjadi lebih kering dan tidak mudah busuk. Nggak cuma itu, proses pengasapan juga dapat menambah cita rasa jadi khas pada daging ikan itu sendiri.
Ikan asap nggak cuma enak dikonsumsi langsung, kamu pun bisa mengolahnya menjadi masakan lain. Misalnya dibikin mangut, diolah penyet, dicampur terong balado, maupun lainnya. Sederet menu ikan asap ini cocok dijadikan lauk pendamping sepiring nasi.
Oleh karena itu, tak heran banyak orang sengaja membeli ikan asap dalam jumlah banyak lalu dijadikan stok. Namun sayangnya meski sudah melalui proses pengasapan, ikan asap tetap dapat mengalami perubahan rasa dan tekstur apabila tidak disimpan dengan baik.
Supaya rasa maupun tekstur ikan asap tetap baik, kamu bisa meniru cara menyimpan bahan makanan tersebut melalui lansiran BrilioFood dari YouTube Galeri Linda, Selasa (28/2). Bahkan menurut pemilik YouTube tersebut, ia bisa menyimpan ikan asap hingga berbulan-bulan.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa perlu dimasukkan kulkas, ini trik menyimpan cabai kering agar awet hingga setahun
- Cara menyimpan kemangi supaya tetap segar dan hijau sampai dua minggu
- Cara menyimpan santan kelapa supaya awet dan tak berubah rasa seharian, simpel tanpa kulkas
- Bukan di freezer, begini cara menyimpan jamur tiram agar awet dan tak busuk berhari-hari
- Tanpa dimasukkan ke dalam kulkas, ini cara menyimpan tahu agar awet sampai seminggu
- Trik jitu menyimpan bawang merah cincang, tetap segar hingga sebulan
Video
-
Jalan Makan Silo, Makan Steak lumer di Mulut di Resto Bernuansa Jepang
23 / 03 / 2023 12:31 -
Jalan Makan Bopet Mini, warna warni nasi padang hits Benhil Jakarta
15 / 03 / 2023 13:16 -
Jalan Makan This or That, greek donat terenak di Indonesia jatuh kepada?
08 / 03 / 2023 11:01 -
Berawal dari hobi kini menjalar menjadi bisnis, inilah Behind The Kitchen Mie Gendut
01 / 03 / 2023 11:30 -
Jalan Makan Bebek Carok, renyahnya sampai ke dalam ditambah nikmatnya bumbu hitam
22 / 02 / 2023 11:30 -
Jalan Makan Waroeng Eddy, Nikmatnya Mangut Pe Kuliner Khas Semarang
15 / 02 / 2023 10:31
-
-
Foodpedia
Trik merebus telur supaya cangkangnya tak retak dan pecah, hasil lebih mulus
28 / 02 / 2023 17:01 -
Foodpedia
Tanpa digoreng lagi, ini cara mengatasi peyek melempem agar renyah kembali
28 / 02 / 2023 16:01 -
Foodpedia
Cara menyimpan kemangi supaya tetap segar dan hijau sampai dua minggu
28 / 02 / 2023 14:01 -
Foodpedia
Cuma pakai satu bahan dapur, ini cara menjernihkan minyak goreng bekas
28 / 02 / 2023 12:01 -
Foodpedia
11 Inspirasi menu berbahan ayam buatan Asmirandah, enak dan disukai keluarga
28 / 02 / 2023 11:01 -
Foodpedia
Cuma pakai 1 bahan dapur, ini cara praktis menghilangkan getah labu siam
28 / 02 / 2023 10:01 -
-
Resep
Resep oseng kacang panjang campur terong, lezat, praktis, dan menggugah selera
28 / 02 / 2023 07:01 -
-
-
Resep
14 Resep ayam karage, enak, sederhana, mudah dibuat, dan menggugah selera
27 / 02 / 2023 21:01 -
-
Foodpedia
Pakai dua bahan dapur, ini cara menghilangkan kerak membandel di grill pan
27 / 02 / 2023 17:01 -
-
