Tanpa daun pepaya dan buah nanas, ini cara jitu mengempukkan daging kambing cuma pakai 1 bahan dapur
Brilio.net - Selain ayam, daging kambing juga termasuk bahan makanan yang paling sering diolah. Selain karena enak, daging kambing juga padat nutrisi.
Dilansir dari healthline.com, kandungan daging kambing dapat mencegah anemia, menjaga kesehatan tulang, hingga merawat jantung. Daging kambing sendiri bisa kamu olah menjadi berbagai macam hidangan menggugah selera. Baik dibikin sate, tongseng, gulai, sup, hingga aneka tumisan. Berbagai olahan kambing ini cocok disajikan sebagai lauk pendamping nasi.
Meski bergizi dan bisa dimasak menjadi berbagai hidangan, banyak orang merasa enggan mengolah daging kambing sendiri di rumah. Karena jika pengolahannya asal, tekstur daging kambing malah alot saat dimakan. Ada juga yang mendapati hasil olahan daging kambingnya masih bau prengus. Bikin nggak selera makan, kan?
Sebagai solusinya, sebagian orang sengaja memarinasi daging kambing dengan potongan nanas dan daun pepaya. Namun, apabila kamu tidak memiliki kedua bahan tersebut, coba tiru trik satu ini.
Trik mengempukkan daging kambing ini dibagikan oleh seorang warganet bernama Ika Mardatillah. Di salah satu video yang pernah ia unggah, ketika mengempukkan daging kambing hanya cukup pakai satu bahan dapur, yakni tepung tapioka.
Agar sate kambing yang dibuat terasa enak dan bertekstur empuk, perempuan satu ini sengaja mengolah daging kambingnya terlebih dahulu.
(brl/lut)RECOMMENDED ARTICLES
- Cara membuat dan menyimpan ragi tape agar tahan lama dan tak cepat rusak hingga 1 tahun
- Tanpa bahan tambahan, ini trik merebus kerang dara agar cepat matang dan mekar dengan sendirinya
- Trik agar beras pera bisa pulen dan lembut saat dimasak, cukup tambah dua bahan dapur
- Cara bikin adonan es pisang ijo, tidak menggumpal dan tetap lembut hingga semalaman
- Tanpa menggunakan sabun, ini cara bersihkan cobek batu yang baru agar bebas dari pasir
Video
-
Takjil Mania, buka puasa dengan gorengan premium termantap di Jakarta
29 / 03 / 2023 20:30 -
Jalan Makan Silo, Makan Steak lumer di Mulut di Resto bernuansa Jepang
23 / 03 / 2023 12:31 -
Jalan Makan Bopet Mini, warna warni nasi padang hits Benhil Jakarta
15 / 03 / 2023 13:16 -
Jalan Makan This or That, greek donat terenak di Indonesia jatuh kepada?
08 / 03 / 2023 11:01 -
Berawal dari hobi kini menjalar menjadi bisnis, inilah Behind The Kitchen Mie Gendut
01 / 03 / 2023 11:30 -
Jalan Makan Bebek Carok, renyahnya sampai ke dalam ditambah nikmatnya bumbu hitam
22 / 02 / 2023 11:30
-
-
-
Foodpedia
Resep tumis kangkung campur cumi asin, gurih, lezat, dan menggugah selera
18 / 03 / 2023 06:30 -
-
Foodpedia
Tanpa presto, begini trik mengempukkan daging cuma pakai satu rempah dapur
17 / 03 / 2023 23:00 -
Foodpedia
Tanpa menggunakan pisau, begini cara cepat membuka durian pakai satu alat dapur
17 / 03 / 2023 22:00 -
Foodpedia
Cara mencuci dan mengolah otak sapi sebelum dimasak agar tidak mudah hancur
17 / 03 / 2023 16:00 -
-
Foodpedia
Trik merebus biji nangka agar bebas getah dan hemat gas, simpel cuma 12 menit
17 / 03 / 2023 13:01 -
Foodpedia
10 Inspirasi masakan berkuah ala Devi Permatasari, sederhana khas menu rumahan
17 / 03 / 2023 12:00 -
-
Foodpedia
Aksi pria atasi nasi kelembekan ini super kreatif, cuma pakai dua bahan
17 / 03 / 2023 07:00 -
Foodpedia
Trik merebus jantung pisang agar cepat empuk dan tidak berwarna hitam
17 / 03 / 2023 05:00 -
Foodpedia
Pakai dua bahan, ini cara cepat hilangkan rasa panas bekas cabai di tangan
17 / 03 / 2023 04:00
