Tanpa soda kue, ini trik merebus daun singkong agar tetap hijau dan empuk
Brilio.net - Daun singkong sering dianggap sebagai sayuran sederhana khas rumahan. Meski begitu, daun singkong kaya akan khasiat untuk kesehatan, lho. Dilansir dari organic.ng, daun singkong tinggi antioksidan dan vitamin C untuk mencegah penyakit kardiovaskuler, stroke, sampai kanker. Sayur ini juga bagus untuk meningkatkan metabolisme tubuh, lho.
Daun singkong bisa dimasak jadi aneka hidangan, misalnya ditumis, dibikin berkuah, dan lainnya. Olahan daun singkong pun identik dengan menu masakan Padang, yakni gulai daun singkong maupun lalapannya.
Nah, sayangnya buat kamu yang mau mengolah daun singkong rebus, terkadang bisa menghadapi kendala. Seringkali hasil rebusan daun singkong kurang memuaskan. Misalnya kalau ingin hasilnya empuk, warnanya justru tak lagi hijau, melainkan cokelat kehitaman. Tetapi, jika direbus sebentar saja agar warnanya tetap hijau, alhasil daun singkong masih cukup keras dan kurang nikmat saat disantap. Seakan serba bingung, jadinya.
Nah, salah seorang warganet lewat akun YouTube Nak Kusuka punya trik bikin rebusan daun singkong, nih. Bahkan, ia tak membutuhkan soda kue sama sekali seperti yang kebanyakan orang lakukan saat merebus untuk menjaga warna daun singkong tetap hijau.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik merebus bayam untuk lalapan ini bikin teksturnya tak lembek dan tetap hijau
- Resep buntil daun singkong, menu lezat khas Jawa yang bikin nagih
- Tak banyak yang tahu, ini cara bersihkan wajan crepes agar tidak lengket saat digunakan
- Jangan hanya pakai air, begini cara mencuci cabai agar sisa pestisida lenyap
- Cara marinasi daging pakai daun pepaya, auto empuk dalam 30 menit
- Cara mencuci lap dapur dekil agar gampang dikucek dan kinclong seperti baru lagi
Video
-
Jalan Makan Silo, Makan Steak lumer di Mulut di Resto Bernuansa Jepang
23 / 03 / 2023 12:31 -
Jalan Makan Bopet Mini, warna warni nasi padang hits Benhil Jakarta
15 / 03 / 2023 13:16 -
Jalan Makan This or That, greek donat terenak di Indonesia jatuh kepada?
08 / 03 / 2023 11:01 -
Berawal dari hobi kini menjalar menjadi bisnis, inilah Behind The Kitchen Mie Gendut
01 / 03 / 2023 11:30 -
Jalan Makan Bebek Carok, renyahnya sampai ke dalam ditambah nikmatnya bumbu hitam
22 / 02 / 2023 11:30 -
Jalan Makan Waroeng Eddy, Nikmatnya Mangut Pe Kuliner Khas Semarang
15 / 02 / 2023 10:31
-
Foodpedia
Cuma pakai satu bahan, ini cara mudah membersihkan kerak teh pada gelas kaca
16 / 02 / 2023 12:01 -
-
-
Foodpedia
Trik mengatasi minyak goreng yang bau tengik, ampuh pakai bahan dapur
16 / 02 / 2023 08:01 -
Foodpedia
Jangan hanya pakai air, begini cara mencuci cabai agar sisa pestisida lenyap
16 / 02 / 2023 07:01 -
Resep
Resep tahu buncis kuah pedas, enak, segar, gurih, dan praktis cara buatnya
16 / 02 / 2023 06:01 -
-
-
-
-
-
Foodpedia
Tanpa direbus, ini trik mengolah tumis bunga pepaya agar rasa pahitnya hilang
15 / 02 / 2023 23:01 -
Foodpedia
Tanpa perlu ditambah garam, ini cara mudah menghilangkan rasa pahit pada pare
15 / 02 / 2023 20:01 -
Foodpedia
Cuma butuh 10 menit, begini cara merebus sagu mutiara hingga matang sempurna
15 / 02 / 2023 18:01 -
Foodpedia
Cara menghilangkan pengawet dan bahan kimia pada ikan teri, mudah disontek
15 / 02 / 2023 16:01 -
Foodpedia
Jangan cuma pakai sabun, begini trik basmi jamur di talenan kayu secara efektif
15 / 02 / 2023 13:00 -
-
Foodpedia
Cuma butuh dua jam, begini 7 cara simpel membuat telur asin dari telur ayam
15 / 02 / 2023 10:01
