Tanpa tambahan MSG, ini trik bikin tumis jantung pisang yang enak, gurih, dan tidak menghitam

Tanpa tambahan MSG, ini trik bikin tumis jantung pisang yang enak, gurih, dan tidak menghitam
foto: YouTube/Aneka Resep Wiwik

Brilio.net - Jantung pisang adalah salah satu bahan makanan yang umum dikonsumsi di Indonesia. Biasanya, makanan satu ini diolah jadi lauk pendamping sepiring nasi. Jantung pisang bisa diolah jadi masakan sederhana yang nikmat dan menggugah selera.

Selain diolah jadi masakan berkuah, jantung pisang juga bisa dibuat tumisan. Dengan memilih bumbu dan bahan lainnya sesuai selera, tumisan jantung pisang ini dijamin akan memanjakan lidahmu.

Meski cara membuatnya terlihat mudah, sebagian orang masih mengalami kegagalan saat membuatnya. Seperti tumis jantung pisang yang dihasilkan terasa hambar maupun warnanya menghitam saat disajikan.

Nggak jarang, akhirnya tumis jantung pisang pun sengaja ditambahkan MSG agar memperkuat rasanya. Padahal dilansir dari medicalnewstoday.com, kebanyakan MSG dapat memicu gangguan metabolisme, mengganggu sinyal otak, hingga memicu obesitas, lho.

Untuk menghindari hal itu, kamu bisa meniru yang dilakukan pengguna YouTube Aneka Resep Wiwik. Di salah satu videonya, ia memberikan resep sekaligus tutorial bikin tumis jantung pisang yang enak, gurih, dan tidak menghitam.

(brl/tin)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Review

Selengkapnya