Tanpa tepung, ini 13 cara membuat keju mozarella ala rumahan
Brilio.net - Keju sudah ditemukan sejak ribuan tahun yang lalu. Di mana tempat asal pembuatan keju belum terbukti pasti, lho. Beberapa sejarah mengatakan, keju kemungkinan berasal dari Eropa, Asia Tengah, maupun Timur Tengah.
Ada begitu banyak jenis kejuyang dapat dibedakan dari tekstur maupun rasa. Satu di antara banyaknya keju, mozarella termasuk primadona, lho. Saking enak dan terkenalnya mozarella, keju satu ini pun sering dipakai untuk bahan aneka hidangan. Misalnya isian burger, corn dog, pizza, sandwich, maupun berbagai camilan lainnya.
Pasalnya, keju mozarella dapat menghasilkan tekstur lumer jika dipanaskan. Sensasi makan keju lumer ini dianggap begitu nikmat. Sayangnya dibanding keju cheddar, mozarella ini punya harga relatif lebih tinggi di pasaran, lho. Sehingga, beberapa orang pun enggan membelinya.
Nah, kalau kamu ingin makan mozarella dengan harga yang lebih ekonomis, coba untuk membuatnya sendiri di rumah. Sudah banyak resep keju mozarella tersebar di media sosial. Namun, kebanyakan orang membuat keju ini masih pakai tambahan tepung. Rupanya, nggak melulu pakai tepung, lho.
Keju mozarella sebenarnya bisa dibuat dengan cara lain. Cukup pakai tiga bahan dasar jadi seolah murni dari susu, lho. Meski cara membuatnya cukup rumit, keju mozarella homemade ini bakalan mirip banget dengan aslinya.
"marikitacoba membuat keju mozarella homemade 3 bahan aja udah jadi loh," tulisnya.
Penasaran bagaimana resep keju mozarella ala rumahan? Berikut 13 cara membuat keju mozarella telah BrilioFood lansir dari TikTok/@masakmakanmacak, Rabu (14/9).
Bahan yang dibutuhkan:
- 1 liter susu sapi segar
- 7 sdm cuka
- 2 sdm garam
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Cara mengupas durian lebih cepat dan tidak melukai tangan
- 5 Cara bikin kue cucur gula merah bersarang dan antigagal
- 7 Cara bikin milk tea ala kafe modal Rp 3 ribu, cocok jadi ide jualan
- Trik simpel merebus telur agar kuningnya setengah matang, antigagal
- Cara praktis memilih buah manggis yang manis dan segar
- 10 Makanan dikonsumsi Titi Kamal, jaga berat badan ideal dan sehat
Video
-
Takjil Mania, buka puasa dengan gorengan premium termantap di Jakarta
29 / 03 / 2023 20:30 -
Jalan Makan Silo, Makan Steak lumer di Mulut di Resto bernuansa Jepang
23 / 03 / 2023 12:31 -
Jalan Makan Bopet Mini, warna warni nasi padang hits Benhil Jakarta
15 / 03 / 2023 13:16 -
Jalan Makan This or That, greek donat terenak di Indonesia jatuh kepada?
08 / 03 / 2023 11:01 -
Berawal dari hobi kini menjalar menjadi bisnis, inilah Behind The Kitchen Mie Gendut
01 / 03 / 2023 11:30 -
Jalan Makan Bebek Carok, renyahnya sampai ke dalam ditambah nikmatnya bumbu hitam
22 / 02 / 2023 11:30
-
-
-
-
-
Foodpedia
Tak perlu dipanaskan, ini cara mengembalikan butter beku ke suhu ruang
14 / 09 / 2022 14:01 -
-
Foodpedia
Tak banyak yang tahu, ini trik cepat mengeluarkan puding dari cetakan
14 / 09 / 2022 12:01 -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Foodpedia
Ternyata santan tidak mengandung kolesterol lho, begini penjelasannya
13 / 09 / 2022 23:32 -
-
Foodpedia
Jangan dibuang, ini 8 cara mengolah kulit jeruk jadi lilin aromaterapi
13 / 09 / 2022 22:01 -
-
-
Foodpedia
Bobot turun 10 kg dalam 3 bulan, ini 10 makanan dihindari Adelia Pasha
13 / 09 / 2022 19:01 -
-
-
-
Foodpedia
7 Cara bikin milk tea ala kafe modal Rp 3 ribu, cocok jadi ide jualan
13 / 09 / 2022 15:02
