Tips memasak seafood ala 7 seleb, bikin bau amis hilang

Tips memasak seafood ala 7 seleb, bikin bau amis hilang
YouTube/@Ussy Andhika Official

Brilio.net - Seafood bisa diolah menjadi beragam masakan lezat dan gurih. Seafood pun dapat dimasak menggunakan berbagai macam saus, ada saus Padang, saus tiram, saus asam manis, dan lain sebagainya. Kenikmatan seafood pun susah buat ditolak karena begitu menggoda selera.

Tapi sebelum mulai memasak ikan ini, kamu perlu menghilangkan bau amis pada seafood terlebih dulu. Jika tidak, bau tersebut bisa melekat hingga hidangan selesai dimasak. Ada beberapa cara untuk menghilangkan bau amis seafood. Misalnya pakai daun jeruk, air lemon, air jeruk nipis, dan bahan lainnya.

Trik cara menghilangkan amis seafood juga sudah dicontohkan oleh sederet selebriti Tanah Air. Mereka membagikan bahan-bahan apa saja yang dapat dipakai untuk menghilangkan bau amis dan bikin seafood jadi lebih nikmat.

Penasaran apa saja tips dari para seleb? Berikut Brilio Food rangkum dari berbagai sumber pada Rabu (28/7)

1. Nagita Slavina memasak udang dan lobster. Tak lupa, Nagita menambahkan perasan lemon ke seafood. Menurutnya, lemon bisa membuat bau amis seafood hilang.

Tips memasak seafood ala 7 seleb, bikin bau amis hilang

foto: YouTube/@Rans Entertainment

2. Selanjutnya ada Ruben Onsu yang memasak udang petai bersama mertua. Sebelum dimasak, udang tersebut diberi sedikit gula agar terasa gurih, garing, dan bau amis hilang.

Tips memasak seafood ala 7 seleb, bikin bau amis hilang

foto: YouTube/@The Onsu Family

3. Ussy Sulistyawati memasak kepiting asam untuk keluarga. Tak lupa Ussy membagikan tips agar bau amis kepiting hilang yaitu dengan menambahkan potongan jeruk nipis. Sebelum dicuci, kepiting juga direndam air garam agar bau amis hilang.

Tips memasak seafood ala 7 seleb, bikin bau amis hilang

foto: YouTube/@Ussy Andhika Official

4. Paula Verhoeven memasak seafood lobster. Sebelum dimasak, lobster tersebut direbus terlebih dahulu untuk menghilangkan bau amis dan supaya dagingnya empuk.

Tips memasak seafood ala 7 seleb, bikin bau amis hilang

foto: YouTube/@Baim Paula

5. Ayu Dewi tak lupa menambahkan daun jeruk dan daun salam ke dalam masakan sambal cuminya. Daun jeruk dan daun salam dapat menghilangkan bau amis serta membuat aroma masakan menjadi lebih kuat.

Tips memasak seafood ala 7 seleb, bikin bau amis hilang

foto: YouTube/@MrsAyuDewi

6. Nathalie Holscher saat memasak kepiting saus Padang tak lupa menambahkan daun jeruk. Daun tersebut berfungsi untuk menghilangkan bau amis pada kepiting.

Tips memasak seafood ala 7 seleb, bikin bau amis hilang

foto:YouTube/@Putri Delina

7. Setelah udang dicuci, Tasyi Athasyia menambahkan perasan jeruk lemon. Air lemon berfungsi untuk menghilangkan bau amis pada udang.

Tips memasak seafood ala 7 seleb, bikin bau amis hilang

foto: YouTube/@Tasyi Athasyia

(brl/lut)
SELENGKAPNYA

Video

  • Siomay Bandung

    01 / 09 / 2022 10:03
SELENGKAPNYA
SELENGKAPNYA