Trik bikin kuah soto lamongan ala pedagang kaki lima, gurih dan lezat
Brilio.net - Indonesia punya banyak sekali jenis hidangan berkuah, salah satunya soto. Soto khas Nusantara ini punya banyak variasinya, mulai dari soto lamongan, betawi, lentok, kudus, blora, coto makassar, dan masih banyak lagi. Salah satu yang terkenal dan sudah tersebar ke berbagai daerah sejak lama adalah soto lamongan.
Soto asal Jawa Timur satu ini selain disajikan pakai nasi, biasanya ditambahkan juga dengan aneka topping, seperti telur, ayam, daun seledri, tauge, dan bubuk koya yang menjadi ciri khasnya. Disantap pas lagi hangat-hangatnya, rasa soto lamongan ini memang nikmat banget. Di samping itu, soto lamongan juga sering dimakan bareng kerupuk, gorengan, serta sate.
Namun, semua topping dan pelengkap soto lamongan tersebut mungkin tak ada apa-apanya jika rasa kuah soto masih kurang nikmat dan hambar. Rupanya, untuk membuat kuah soto lamongan yang enak dan gurihnya nendang ada rahasianya, lho. Nggak banyak yang tahu, trik biar kuah soto lamongan semakin lezat ini sering dipakai oleh pedagang.
Salah seorang warganet bernama Iin Januri sempat membagikan trik membuat kuah soto lamongan ala pedagang ini. Lewat akun TikToknya, wanita ini mengaku tanpa sengaja mendapatkan triknya di media sosial dan iseng untuk mencobanya. Ternyata, kuah soto lamongan buatannya jauh lebih enak dibanding yang pernah dibuat sebelumnya.
"Entahlah resep dari mana ini tapi memang mantul," kata TikTok/@iinjanuri dikutip BrilioFood pada Rabu (30/11).
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- Cara membersihkan teko stainless steel baru agar tak mudah berkarat
- Trik mudah merebus singkong biar teksturnya lembut dan hemat gas
- 5 Trik bikin pempek adaan agar mudah dibentuk dan hasilnya nggak keras
- 5 Cara bikin pepes ikan yang enak, bumbu meresap dan antilangu
- 7 Trik bikin adonan cilok, praktis dan tetap empuk meski sudah dingin
Video
-
Jalan Makan Silo, Makan Steak lumer di Mulut di Resto Bernuansa Jepang
23 / 03 / 2023 12:31 -
Jalan Makan Bopet Mini, warna warni nasi padang hits Benhil Jakarta
15 / 03 / 2023 13:16 -
Jalan Makan This or That, greek donat terenak di Indonesia jatuh kepada?
08 / 03 / 2023 11:01 -
Berawal dari hobi kini menjalar menjadi bisnis, inilah Behind The Kitchen Mie Gendut
01 / 03 / 2023 11:30 -
Jalan Makan Bebek Carok, renyahnya sampai ke dalam ditambah nikmatnya bumbu hitam
22 / 02 / 2023 11:30 -
Jalan Makan Waroeng Eddy, Nikmatnya Mangut Pe Kuliner Khas Semarang
15 / 02 / 2023 10:31
-
-
-
-
-
-
Foodpedia
Tanpa plastik tambahan, ini trik simpan keju agar terjaga kualitasnya
29 / 11 / 2022 23:01 -
Foodpedia
7 Cara bikin pewarna hitam alami untuk makanan, bisa pakai daun pisang
29 / 11 / 2022 22:01 -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Foodpedia
5 Trik mengolah pempek beku agar tetap kenyal, jangan langsung goreng
28 / 11 / 2022 16:12 -
-
-
-
-
-
-
-
-
