Trik goreng rengginang agar mekar sempurna dan renyah tahan lama
Brilio.net - Rengginang merupakan jajanan tradisional yang sampai sekarang masih digemari banyak orang. Kudapan satu ini bisa termasuk jenis kerupuk karena punya tekstur renyah. Cara membuat rengginang sendiri di rumah tidak sulit.
Bahan dasar pembuatan rengginang adalah nasi atau beras ketan. Umumnya nasi akan dijemur terlebih dahulu di bawah sinar matahari langsung sampai mengeras dan ukurannya mengecil. Setelah itu baru digoreng. Karena beda dari kerupuk lainnya yang terbuat dari tepung tapioka, ketika rengginang digoreng, nasi pun terlihat membesar.
Di pasaran pun sudah banyak rengginang dijual. Nggak perlu repot membuatnya dari awal. Kamu tinggal menggorengrengginang hingga matang ketika mau mencicipinya. Namun demikian, ternyata jika rengginang digoreng dengan cara sembaranga, hasilnya bisa tidak sesuai keinginan, lho.
Alih-alih mekar dan renyah, rengginang justru tidak mengembang dan mudah melempep. Oleh sebab itu, kamu perlu mengetahui teknik menggoreng rengginang dengan benar. Nah, trik tersebut pun dibagikan oleh pengguna YouTube/Nur Islamiyah Muchsin.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Aksi pedagang nonton konser sambil goreng tahu, kerja plus healing
- 7 Cara menggoreng tahu agar mengembang sempurna, antikempes tahan lama
- 15 Resep olahan singkong jadi aneka gorengan, gurih dan bikin nagih
- Cara mudah goreng peyek kacang agar tipis dan renyah tahan lama
- 7 Trik mudah bikin tempe mendoan khas Banyumas ala pedagang kaki lima
- 11 Resep bakwan bayam, renyah dan lezatnya bikin nagih
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
