Trik masak isian pastel agar hasilnya tidak benyek maupun cepat basi, antigagal
Brilio.net - Pastel dikenal sebagai jajanan jadul yang mirip olahan pastry. Tapi, dibanding pastry ala toko-toko kue, pastinya pastel jauh lebih sederhana. Meski begitu, pastel punya rasa yang nikmat, lho. Selain kulit pastel yang renyah dan gurih, isian sayur dan ayamnya juga lezat.
Buat yang belum pernah mencoba membuat pastel sendiri di rumah, pasti akan mengira cara pembuatannya ribet. Padahal, caranya cukup mudah, lho. Isian pastel sendiri cuma perlu ditumis, kemudian diisikan pada kulit pastel sebelum digoreng.
Namun, seringkali isian pastel yang dibuat masih sering kurang memuaskan, nih. Seperti misalnya isian pastel yang teksturnya terlalu lembut sehingga kurang nikmat saat dimakan. Di samping itu, isian pastel juga diketahui mudah basi karena cara memasak dan mengatur bahan-bahannya kurang tepat.
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
- Trik menggoreng pastel agar tidak menyerap banyak minyak dan warnanya nggak belang-belang
- 5 Trik menyimpan pastel mentah, tetap renyah dan tidak cepat basi hingga 5 hari
- Tanpa alat, ini cara melipat kulit pastel agar tertutup rapat dan rapi
- 21 Resep pastel yang enak, renyah, gurih, dan mudah dibuat
- Trik mengolah isian lumpia rebung khas Semarang agar lezat dan nggak bau pesing
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
