Trik menyimpan tempe utuh di kulkas tanpa dibumbui, awet sampai 4 hari
Brilio.net - Enak dan murah, tempe jadi bahan makanan yang mudah diolah jadi berbagai masakan Indonesia, mulai dari lauk pauk hingga camilan. Selain enak, tempe juga tinggi protein nabati, kalsium, magnesium, dan banyak nutrisi lain. Hal inilah yang kemudian membuat tempe kerap jadi pilihan menu makan di rumah.
Setelah dibeli, tempe umumnya harus cepat diolah dan tidak bisa didiamkan terlalu lama. Pasalnya, tempe akan cepat basi dan berubah warna. Hal ini lantaran tempe termasuk bahan makanan yang berasal dari proses fermentasi. Sehingga jika disimpan, proses fermentasi yang terus berlangsung akan membuat tempe justru jadi busuk.
Untuk menghindari hal tersebut, sebagian besar orang memilih untuk menyimpan tempe di kulkas. Suhu dingin dalam kulkas dianggap mampu memperlambat proses fermentasi dan pertumbuhan jamur. Di sisi lain, tempe yang disimpan dalam kulkas juga bisa mengering. Sehingga jadi tidak enak saat dimasak.
RECOMMENDED ARTICLES
- Tanpa takut tumpah, ini trik mudah meniriskan air dalam mi kemasan cup
- Cara polwan keluarkan air mineral gelas dari kardus ini bikin kagum
- Cuma pakai sendok dan garpu, cara pisahkan tulang ikan ini bikin kagum
- Trik simpel merebus bakso supaya tidak pecah dan hancur
- Tetap asin dan lebih sehat, begini trik mengurangi garam pada masakan
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
