Trik simpel membersihkan gurita agar tidak alot dan amis
Brilio.net - Gurita atau octopus berbeda dengan jenis seafood lainnya. Hal ini karena gurita memiliki tentakel, sehingga saat diolah menjadi suatu hidangan teksturnya cenderung kenyal. Cita rasa gurita pun tak kalah menggugah selera jika dibanding seafood lainnya.
Selain rasanya yang lezat, gurita sendiri juga memiliki kandungan gizi dan nutrisi yang baik bagi tubuh. Dilansir dari healthline.com, gurita mengandung protein, karbohidrat, zat besi, omega 3, hingga kalsium.
Kamu bisa mengolah gurita menjadi menjadi berbagai macam hidangan. Mulai dari dibuat sate, ditumis bersama saus tiram, hingga dipotong-potong sebagai isian takoyaki.
Meskipun begitu, sebelum diolah, pastikan dulu untuk membersihkangurita dengan benar. Berbeda dengan seafood lain, membersihkan gurita tidak bisa dilakukan secara sembarangan. Jika tidak dibersihkan dengan benar, daging gurita masih memiliki aroma amis.Sebagian orang pun memilih untuk merebus gurita terlebih dahulu sebelum diolah supaya teksturnya tidak alot.
Salah seorang warganet pemilik YouTube Dapur Heni pun tak sungkan berbagi cara membersihkan gurita.
(brl/lut)
RECOMMENDED ARTICLES
- Cara mudah hilangkan lendir pada daging ayam, pakai tiga bahan dapur
- Bisa pakai sendok, begini trik bersihkan sisik ikan dengan mudah
- Jangan langsung dibelah, ini trik sederhana bersihkan kangkung
- Pakai air cucian beras, ini cara mudah hilangkan lendir keong sawah
- 5 Cara simpel cabut tulang ikan dari dagingnya, tak perlu dibelah
Video
-
Jalan Makan Silo, Makan Steak lumer di Mulut di Resto Bernuansa Jepang
23 / 03 / 2023 12:31 -
Jalan Makan Bopet Mini, warna warni nasi padang hits Benhil Jakarta
15 / 03 / 2023 13:16 -
Jalan Makan This or That, greek donat terenak di Indonesia jatuh kepada?
08 / 03 / 2023 11:01 -
Berawal dari hobi kini menjalar menjadi bisnis, inilah Behind The Kitchen Mie Gendut
01 / 03 / 2023 11:30 -
Jalan Makan Bebek Carok, renyahnya sampai ke dalam ditambah nikmatnya bumbu hitam
22 / 02 / 2023 11:30 -
Jalan Makan Waroeng Eddy, Nikmatnya Mangut Pe Kuliner Khas Semarang
15 / 02 / 2023 10:31
-
-
-
Foodpedia
Beda dari biasanya, trik menggulung lumpia ini lebih cepat dan praktis
14 / 11 / 2022 12:03 -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Foodpedia
Trik simpan udang di freezer agar tak saling nempel dan mudah diambil
11 / 11 / 2022 19:01 -
-
-
-
-
Foodpedia
Tak banyak yang tahu, ini trik mencicipi rasa masakan ala Chef Arnold
11 / 11 / 2022 14:02 -
