Resep ayam kecombrang, gurih, enak, dan sederhana
Brilio.net - Bagi kamu yang bosan dengan hidangan ayam yang itu-itu saja, coba masaka pakai kecombrang. Bahan yang dibutuhkan cukup simpel, langkahnya pun tak terlalu sulit. Bisa dicoba sekalipun kamu masih pemula. Simak resep ayam kecombrang seperti BrilioFood lansir dari akun Instagram @vhe.veronicaa.
foto: Instagram/@vhe.veronicaa
Bahan:
- 500 gr ayam fillet, rebus
- 1 bunga kecombrang, iris tipis
- 1 serai, geprek
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 3 daun jeruk, robek-robek
- 6 siung bawang merah, iris halus
- 5 bawang putih, iris halus
- 10 biji cabai rawit, iris
- 2 buah jeruk limau
- Garam, gula, dan kaldu jamur secukupnya
Cara membuat:
1. Rebus daging ayam dengan bawang putih geprek sampai matang. Dinginkan lalu suwir-suwir.
2. Panaskan minyak. Tumis bawang putih, bawang merah, lengkuas, serai, daun jeruk, dan cabai sampai harum.
3. Masukkan ayam suwir, aduk rata. Masukkan garam, gula, kaldu jamur, dan sedikit air.
4. Masak hingga air menyusut. Masukkan kecombrang dan perasan air jeruk limau. Masak hingga matang.
RECOMMENDED ARTICLES
- 11 Resep kreasi sambal kecombrang, pedas dan bikin makan makin lahap
- 8 Manfaat bunga kecombrang untuk kesehatan, cegah kerusakan sel tubuh
- 9 Resep ayam suwir kecombrang, wangi dan gurih bikin nagih
- 7 Resep olahan kecombrang ala rumahan, enak dan mudah dibuat
- Resep tumis pedas teri kecombrang, auto bikin makan lahap
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
