Resep oseng tahu kulit melinjo, menu khas rumahan yang lezat

Resep oseng tahu kulit melinjo, menu khas rumahan yang lezat
foto: Instagram/@janicaturini

Brilio.net - Oseng-oseng bisa jadi menu masakan andalan buat sehari-hari. Kamu bisa memanfaatkan bahan-bahan sederhana untuk membuat oseng-oseng. Kalau ada stok tahu dan kulit melinjo, kamu bisa mengombinasikan kedua bahan ini jadi oseng-oseng sederhana yang bikin kangen masakan rumah. Disantap pakai nasi putih hangat, auto nambah. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @janicaturini.

Resep oseng tahu kulit melinjo, menu khas rumahan yang lezat

foto: Instagram/@janicaturini

Bahan:
- 100 gr kulit melinjo
- 5 buah tahu potong kotak, goreng setengah matang
- 1 cm lengkuas geprek
- 1 daun salam
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- 1 sdm gula merah sisir
- 1 sdm kecap manis
- Air secukupnya

Bumbu halus:
- 2 siung bawang putih
- 3 butir bawang merah
- 2 cabai merah

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus, daun salam dan lengkuas sampai harum.
2. Masukkan kulit melinjo aduk sebentar. Tambahkan air, garam, kaldu bubuk, gula merah dan kecap.
3. Masukkan tahu, sampai bumbu meresap dan kulit melinjo matang. Angkat, sajikan.

(brl/mal)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Review

Selengkapnya