21 Resep nasi goreng putih, enak dan praktis buat sarapan

21 / 06 / 2022 16:02 WIB Shahfara Raida / Annathiqotul Laduniyah
21 Resep nasi goreng putih, enak dan praktis buat sarapan
foto: Instagram/@sarongsarie dan Instagram/@dapurpramesti_

Brilio.net - Nasi goreng biasanya ditambahkan berbagai saus maupun kecap sebagai tambahan bumbu agar lebih berasa. Namun, ada sejumlah orang yang lebih menyukai nasi goreng tanpa tambahan saus apa pun, lho. Jenis nasi goreng ini biasa dikenal juga dengan nama nasi goreng putih.

Bukan berarti hambar, nasi goreng putih tetap ditambahkan dengan bumbu lain seperti bawang merah, bawang putih, garam, lada, dan masih banyak lagi. Kamu pun bisa menambahkan berbagai lauk biar lebih enak dan bikin kenyang.

Lauk yang cocok untuk nasi goreng putih umumnya bisa menggunakan telur, ikan, ayam, sayuran, dan lain-lain. Hanya menggunakan bahan-bahan sesuai selera yang ada di rumah, kamu sudah bisa membuat nasi goreng putih yang simpel, namun tetap nikmat.

Nasi goreng putih juga cocok banget dijadikan menu sarapan sebelum beraktivitas di pagi hari. Berikut21 resep nasi goreng putih yang enak dan praktis buat sarapan, dirangkum BrilioFood dari berbagai sumber, Selasa (21/6).


1. Nasi goreng Hongkong rumahan.

Resep nasi goreng putih  berbagai sumber

foto: cookpad/@adin cintantya

Bahan:
- 3 siung besar bawang putih, cincang
- 5 buah cabai rawit (opsional)
- 3 lembar kacang panjang
- 1 buah sosis sapi, potong dadu
- 1 butir telur ayam
- 250 gr nasi putih
- 1 sdm minyak goreng
- 1/2 sdm mentega
- Totole/ kaldu jamur
- Garam

Cara membuat:
1. Panaskan mentega dan minyak goreng.
2. Kemudian tumis bawang putih hingga kecoklatan. Kemudian masukkan cabai.
3. Masukkan sosis dan kacang panjang, lalu tumis.
4. Setelah tumisan matang, masukkan nasi putih dan aduk hingga rata.
5. Masukkan totole, gara, dan kecap asin secukupnya.
6. Masak hingga matang dan siap disajikan.

2. Nasi goreng ikan asin.

Resep nasi goreng putih  berbagai sumber

foto: Instagram/@seto_beri

Bahan:
- 2 cup nasi putih kemarin
- Sayuran (tauge, selada, tomat, dan timun)
- Daun bawang dan irisan cabai
- Irisan ikan asin goreng
- 1 telur ayam orak-arik
- Margarin atau butter
- Merica
- Kaldu jamur atau penyedap rasa
- 1 bawang bombay kecil
- 3 bawang putih cincang
- 1 sdm bumbu nasi goreng
- 1 sdm minyak wijen

Cara membuat:
1. Tumis terlebih dahulu bawang bombay dan bawang putih dengan sedikit minyak dan butter sampai harum.
2. Beri minyak wijen.
3. Lalu masukkan bumbu nasi gorengnya disusul nasi putih.
4. Aduk rata dan beri merica dan kaldu jamur.
5. Masukkan potongan ikan asin goreng dan telur orak-arik.
6. Terakhir masukkan tauge dan daun bawang lalu angkat.
7. Sajikan dengan kerupuk, sayuran, dan cabai rawit

3. Nasi goreng kampung.

Resep nasi goreng putih  berbagai sumber

foto: Instagram/@iindapur

Bahan:
- 2 piring nasi dingin
- 1 genggam teri cuci bersih
- 1 butir telur kocok
- 1 batang daun bawang iris halus
- 1 mangkuk kecil kol iris
- 6 buah cabai merah keriting iris
- 6 buah cabai rawit iris
- Garam sesuai selera
- Kaldu bubuk atau kaldu jamur sesuai selera
- Minyak goreng

Bumbu halus:
- 4 siung bawang putih
- 6 siung bawang merah

Cara membuat:
1. Panaskan minyak, goreng teri hingga garing, sisihkan. Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum, masukkan telur, aduk orak-arik. Masukkan cabai merah dan rawit. Aduk hingga cabai layu. Masukkan kol, garam, dan kaldu. Aduk lagi.
2. Terakhir masukkan nasi, aduk hingga rata dan bumbu tercampur dengan nasi. Koreksi rasa. Tambahkan garam dan kaldu bubuk jika dirasa kurang. Angkat.
3. Sajikan bersama pelengkap kesukaan.

4. Nasi goreng bawang merah.

Resep nasi goreng putih  berbagai sumber

foto: Instagram/@resepnyacassia

Bahan:
- 2 mangkuk nasi putih
- 8-10 siung bawang merah
- 2 butir telur ayam
- Garam, merica, dan kaldu jamur bubuk secukupnya
- Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:
1. Geprek bawang merah, sisihkan.
2. Panaskan sedikit minyak, tumis bawang merah hingga wangi. Masukkan telur ayam, orak-arik sebentar.
3. Masukkan nasi putih, aduk rata. Bumbui dengan garam, merica, dan kaldu jamur bubuk. Tes rasa, angkat, dan sajikan.

5. Nasi goreng putih jagung.

Resep nasi goreng putih  berbagai sumber

foto: Instagram/@dapur_lin

Bahan:
- 250 gr nasi
- 1 buah jagung
- 1 batang daun bawang
- Garam halus, lada, dan gula pasir (secukupnya)
- Cabai rawit potong (opsional)
- 1 sdm margarin untuk menumis
- 3 siung bawang putih potong kasar
- Telur ceplok atau telur dadar

Cara membuat:
1. Panaskan margarin.
2. Masukkan bawang putih dan daun bawang, aduk sampai harum.
3. Masukkan jagung.
4. Beri air kurang lebih 50 ml.
5. Setelah air benar-benar habis, masukkan nasi.
6. Masukkan bumbu.
7. Aduk rata.
8. Angkat dan hidangkan dengan telur.

6. Nasi goreng teri Medan.

Resep nasi goreng putih  berbagai sumber

foto: Instagram/@seto_beri

Bahan:
- 2 piring nasi
- 1 telur
- 1 ons teri Medan yang sudah dicuci, tiriskan, lalu goreng kekuningan
- 3 bawang putih cincang
- 1/2 bawang bombay cincang
- Daun bawang
- Margarin
- Merica
- Kaldu jamur atau garam

Cara membuat:
1. Buat orak-arik telur dahulu, kemudian sisihkan.
2. Tumis bawang hingga harum.
3. Masukkan nasi, telur orak-arik, dan beri merica juga kaldu jamur atau garam.
4. Masukkan terinya dan terakhir masukkan 1 sdm margarin, aduk rata.
5. Taburi daun bawang dan potongan cabai.

7. Nasi goreng putih dengan mix sayuran.

Resep nasi goreng putih  berbagai sumber

foto: Instagram/@seto_beri

Bahan:
- Dua porsi nasi putih
- Mix sayuran
- Kecap asin
- Saus tiram
- Kaldu jamur
- Merica
- Margarin

Bumbu iris:
- 1/2 bawang bombay
- 3 bawang putih cincang

Cara membuat:
1. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai harum.
2. Masukkan nasi putih dan sayuran.
3. Beri kecap asin dan saus tiram.
4. Tambahkan kaldu jamur atau garam dan merica.
5. Lalu terakhir beri 1 sdm margarin.
6. Aduk sampai rata dan siap sajikan.

8. Nasi goreng putih simpel.

Resep nasi goreng putih  berbagai sumber

foto: cookpad/@okensha

Bahan:
- 3 porsi nasi putih (dingin)
- Udang
- 2 buah telur
- 10 buah bawang merah (iris tipis)
- 4 buah bawang putih (iris tipis)
- 2 buah daun bawang

Bumbu:
- Margarin
- Merica
- Penyedap rasa
- Garam

Cara membuat:
1. Panaskan margarin dengan api paling kecil, kemudian masukkan telur dan orak-arik.
2. Masukkan irisan bawang merah, bawang putih, udang, dan daun bawang, tumis sampai layu.
3. Kemudian masukkan nasi putih, tambahkan merica, penyedap rasa, dan garam secukupnya, masak terus sampai semua bumbu merata, tetap dengan api paling kecil biar nggak mudah gosong.

9. Nasi goreng putih kangkung.

Resep nasi goreng putih  berbagai sumber

foto: cookpad/@Malti

Bahan:
- 1 mangkuk nasi
- 1 butir telur
- Daun bawang
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- Garam dan terasi
- 1 buah tomat
- Penyedap rasa
- 2 ikat kangkung
- 4 biji cabai rawit hijau
- Minyak goreng

Cara membuat:
1. Potong kangkung, daun bawang, dan cabai rawit kemudian iris bawang merah, bawang putih, dan tomat belah jadi 4.
2. Panaskan minyak, kemudian masukkan potongan semuanya sampai setengah matang (sesuai selera) setelah itu masukkan telur lalu diaduk-aduk. Setelah semuanya tercampur merata, lalu masukkan nasi.
3. Tunggu beberapa menit supaya bahan-bahan meresap ke dalam nasi, setelah itu bisa langsung diangkat, disajikan dan dinikmati.

10. Nasi goreng putih sederhana.

Resep nasi goreng putih  berbagai sumber

foto: cookpad/@Yunita

Bahan:
- 1 piring nasi
- 1 siung bawang putih cincang halus
- 1 siung bawang merah cincang halus
- Sayur buncis secukupnya, iris halus
- 1 butir telur
- Garam dan lada

Cara membuat:
1. Siapkan bahan-bahan.
2. Masak telur, tambahkan sedikit garam lalu orak-arik, kemudian sisihkan. Tumis bawang hingga harum. Bisa ditambahkan cabai rawit jika ingin pedas.
3. Masukkan sayur buncis, aduk sebentar. Masukkan nasi dan telur orak-arik. Aduk rata. Bumbui dengan garam dan lada. Masak hingga matang.

11. Nasi goreng bawang putih.

Resep nasi goreng putih  berbagai sumber

foto: Instagram/@leonyskitchen

Bahan:
- 2 sdm minyak goreng
- 2 sdm minyak wijen
- 3 butir telur ayam, kocok lepas
- 8 siung bawang putih, cincang
- 3 cabai rawit merah, iris
- 50 gr mix sayuran
- 600 gr nasi putih dingin
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdt bubuk bawang putih
- 1/2 sdt garam
- 1/2 sdt merica

Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng dan minyak wijen, masak telur jadi orak-arik.
2. Masukkan bawang putih, tumis hingga kecokelatan.
3. Tambahkan mix sayuran, aduk rata.
4. Masukkan nasi putih, kaldu jamur, garam, merica, dan bubuk bawang putih. Aduk rata, masak hingga nasi berasap. Angkat dan sajikan.

12. Nasi goreng putih sosis bakso.

21 Resep nasi goreng putih berbagai sumber

foto: Instagram/@desiestapp

Bahan:
- 3 porsi nasi
- 2,5-3 sdm bumbu dasar
- 2 butir telur
- 2 buah sosis
- 6 buah bakso sapi
- Sawi hijau, iris secukupnya
- Kecap ikan
- Saos raja rasa
- Lada, gula, garam, kaldu jamur secukupnya

Cara membuat:
1. Orak-arik telur, tambahkan sosis dan bakso.
2. Masukkan bumbu dasar mejiknya, aduk-aduk.
3. Tambahkan nasi putih, kecap ikan, saos raja rasa, dan penyedap lainnya.
4. Koreksi rasa.
5. Masukkan sawi hijau. Besarkan api sebentar. Masak sampai nasi berbau agak smoky. Matikan api.

13. Nasi goreng daun jeruk.

21 Resep nasi goreng putih berbagai sumber

foto: Instagram/@dapurkenda

Bahan:
- 1 porsi nasi
- 1 butir telur
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 4 buah cabai rawit merah
- 7 lembar daun jeruk , iris
- Minyak
- Garam
- Kaldu bubuk
- Lada secukupnya

Cara membuat:
1. Iris daun jeruk, bawang merah, dan cabai rawit, lalu cincang bawang putih dan sisihkan.
2. Panaskan minyak di wajan, tumis telur, orak-arik acak sampai matang. Kemudian masukkan bawang, cabai rawit, dan daun jeruk iris, aduk rata sampai harum.
3. Masukkan nasi, garam, kaldu bubuk, dan lada, aduk rata sampai harum matang. Angkat dan sajikan.

14. Nasi goreng putih jadul.

21 Resep nasi goreng putih berbagai sumber

foto: Instagram/@hanhanny

Bahan:
- Nasi putih dingin
- Bawang merah
- Cabai rawit (opsional)
- Garam,
- Minyak Jelantah (bekas menggoreng ikan atau ayam)
- Sedikit penyedap rasa (opsional)

Cara membuat:
1. Iris bawang merah dan cabai rawit lalu ulek cukup kasar saja.
2. Lalu tumis dengan minyak jelantah hingga harum, masukkan nasi putih, beri garam dan penyedap, aduk rata dan masak hingga matang.

15. Nasi goreng putih udang.

21 Resep nasi goreng putih berbagai sumber

foto: Instagram/@dhilasina

Bahan:
- 2 porsi nasi dingin
- 5 butir bawang merah, cincang
- 3 siung bawang putih, cincang
- 10 ekor udang
- 1 butir telur, kocok
- 1 buah wortel, potong dadu kecil
- 4 buah buncis, potong kecil-kecil
- Garam, merica, kaldu jamur bubuk
- Margarin

Cara membuat:
1. Lelehkan margarin, tuang telur kocok aduk cepat jadi orak-arik.
2. Masukkan udang, bawang merah, bawang putih, wortel dan buncis, tumis sampai wangi dan semua bahan matang.
3. Besarkan api, masukkan nasi, garam, merica dan kaldu jamur bubuk, aduk sampai tercampur rata. Angkat, sajikan segera.

16. Nasi goreng tanpa kecap.

21 Resep nasi goreng putih berbagai sumber

foto: Instagram/@saorngsarie

Bahan:
- 4 porsi nasi putih
- 3 butir bawang merah besar, iris
- 3 siung bawang putih besar, iris
- 1 daun bawang, iris
- 1 wortel, potong kecil kotak-kotak, rebus sebentar
- 2 butir telur
- 2 sdm saos tiram
- Garam dan kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:
1. Tumis bawang merah dan bawang putih sampai wangi matang.
2. Masukkan 2 butir telur, aduk-aduk rata.
3. Masukkan wortel, daun bawang, aduk-aduk.
4. Masukkan nasi, aduk-aduk rata.
5. Masukkan saos tiram, garam, kaldu bubuk.
6. Aduk rata. Siap disajikan

17. Nasi goreng gurih smoked beef.

21 Resep nasi goreng putih berbagai sumber

foto: Instagram/@selfidavidi

Bahan:
- Nasi putih
- Smoked beef
- Telur
- Bawang putih cincang
- Margarin nasi goreng
- Kaldu jamur secukupnya
- Garam sedikit
- Cabai merah iris

Cara membuat:
1. Buat orak-arik telur, sisihkan.
2. Tumis bawang putih dengan margarin hingga harum.
3. Masukkan Smoked beef aduk rata.
4. Masukkan nasi dan kaldu jamur aduk rata. Tes rasa. Baru masukkan garam sedikit. Karena margarin dan kaldu jamur sudah asin.
5. Terakhir masukkan telur orak-ariknya.
6. Siap disajikan.

18. Nasi goreng oregano.

21 Resep nasi goreng putih berbagai sumber

foto: Instagram/@yoanitasavit

Bahan:
- 1 porsi nasi dingin
- 4 buah bakso ikan, iris
- 1 butir telur ayam
- 3 siung bawang putih
- 1 batang daun bawang
- 1/2 sdt oregano
- 1 sdm margarin
- Garam, lada hitam bubuk
- Kaldu bubuk (opsional)

Cara membuat:
1. Panaskan sedikit minyak aku pakai wajan datar. Masukkan bawang putih, telur dibuat orak-arik, daun bawang, bakso ikan (setelah masing-masing matang baru diaduk rata)
2. Kecilkan api, masukkan nasi, garam, lada hitam, oregano, kaldu bubuk, dan margarin
3. Besarkan api. Aduk rata, koreksi rasa. Angkat dan sajikan.

19. Nasi goreng ayam buncis.

21 Resep nasi goreng putih berbagai sumber

foto: Instagram/@dapurpramesti_

Bahan:
- Nasi putih secukupnya
- 5 buah buncis
- Wortel secukupnya
- Ayam goreng suwir secukupnya
- 3 buah cabai rawit
- 2 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya

Cara membuat:
1. Potong dadu wortel, potong sering buncis.
2. Haluskan cabai bawang merah bawang putih dan garam.
3. Tumis bumbu hingga harum, masukkan kaldu bubuk wortel, buncis, dan ayam suwir, lalu aduk rata.
4. Masukkan nasi putih, aduk sampai bumbu merata dan meresap.
5. Angkat dan sajikan.

20. Nasi goreng jamur.

21 Resep nasi goreng putih berbagai sumber

foto: Instagram/@dapurbahagia2021

Bahan:
- 3 centong nasi putih dingin
- 80 gr jamur kuping, iris
- 4 butir bakso,iris bulat
- 1 bonggol sawi hijau, iris
- 3 siung bawang merah, cincang halus
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 1 butir telur ayam
- Garam, penyedap, kaldu bubuk, merica bubuk secukupnya
- Bawang bombay dan daun bawang, iris
- Cabai rawit hijau, iris
- 2 sdm minyak wijen
- 1 sdm kecap asin

Cara membuat:
1. Panaskan wajan dengan minyak, tumis bawang merah dan bawang putih, cabai dan bawang Bombay hingga harum.
2. Tambahkan bakso, jamur, dan sawi hijau aduk rata, kemudian tambahkan telur masak hingga matang.
3. Masukkan nasi putih, beri taburan garam penyedap rasa, kaldu bubuk, dan merica bubuk, aduk sebentar, tambahkan kecap asin aduk hingga merata, terakhir tambahkan daun bawang dan masak hingga matang seluruhnya.
4. Sajikan selagi hangat.

21. Nasi goreng cikur.

21 Resep nasi goreng putih berbagai sumber

foto: Instagram/@nurry_yahya

Bahan:
- 4 Porsi nasi pera
- 1 bungkus bakso
- 3 batang daun bawang
- Minyak goreng
- Gula dan garam
- Kecap ikan
- Kecap asin
- 7 buah bawang merah iris

Bumbu halus:
- 9 siung bawang putih
- 7 ibu jari kencur, kupas
- 3 buah cabai rawit merah

Topping:
- Bawang merah goreng
- Telur dadar, iris
- Kerupuk
- Selada air
- Irisan tomat

Cara membuat:
1. Tumis bawang merah iris terlebih dahulu.
2. Masukkan bumbu halus, tumis hingga harum.
3. Masukkan potongan bakso, masak hingga mengembang.
4. Lanjut masukkan nasi, gula, garam,kecap asin, kecap ikan, aduk rata.
5. Koreksi rasa, sebelum diangkat, masukkan potongan daun bawang.
6. Sajikan dengan selada, tomat, taburan bawang goreng, telur dadar iris, dan kerupuk.

(brl/mal)
SELENGKAPNYA

Video

  • Ayam Tangkap

    30 / 06 / 2022 10:03
SELENGKAPNYA
SELENGKAPNYA