17 Resep puding buah susu untuk buka puasa, enak, kenyal, dan praktis

Instagram/@seucenlim_id dan Instagram/@susan_gracia

Brilio.net - Puding banyak disukai orang karena manis dan teksturnya lembut. Kudapan ini kerap dijadikan andalan menu penutup. Tak cuma itu, puding pun cocok dihidangkan saat buka puasa, lho. Baik untuk takjil ataupun pencuci mulut.

Terdapat berbagai macam varian puding, mulai dari puding cokelat, puding susu, puding santan, puding buah, hingga puding klepon, dan es cendol. Berbagai macam varian puding tersebut disukai penggemarnya masing-masing.

Tak terkecuali dengan puding buah susu. Perpaduan antara buah dan susu akan menambah cita rasa segar serta manis puding. Varian puding ini juga cukup populer. Puding buah susu terasa selembut sutra.

Cara membuat puding buah susu ini juga cukup mudah. Kamu tinggal memilih berbagai macam buah sesuai selera untuk dicampur bersama puding. Mulai dari strawberry, melon, pepaya, buah naga, atau buah lainnya. Nggak cuma satu buah, kamu pun bisa mecampurkan lebih dari dua.

Tanpa berlama-lama lagi, berikut resep puding buah susu yang telah BrilioFood rangkum dari berbagai sumber pada Senin (18/4).

1. Fruit and cheese puding.

foto: Instagram/@dapur_keriting

Bahan:
- 1 bungkus agar-agar bening
- 1/2 bungkus jelly bening plain (7 gr)
- 900 ml air
- 400 ml susu full cream
- 85 gr keju oles
- 200 gr gula

Buah:
- Kiwi
- Jeruk
- Strawberry
- Anggur

Lapisan:
- 1/2 bungkus jelly bening plain (7 gr)
- 450 ml air
- 60 gr gula pasir

Cara membuat:
1. Campur jadi satu semua bahan puding kecuali air dan keju. Masukkan air perlahan sambil aduk rata. Nyalakan kompor. Masak hingga hangat. Masukkan keju oles. Masak hingga mendidih dan keju larut sempurna. Saring. Tuang ke wadah. Biarkan set.
2. Campur jadi satu bahan lapisan. Masak hingga mendidih. Sisihkan. Sambil menunggu cairan lapisan hangat. Tata buah di atas puding. Siram atau lapisi buah dengan cairan jelly setelah hangat. Jangan saat panas, nanti buahnya rusak.
3. Simpan kulkas semalaman. Sajikan dingin.

(brl/lut)