7 Resep masakan sedap ala Rachel Vennya, variatif abis

foto: YouTube/@rachelvennya & Instagram/@rachelvennya

Brilio.net - Rachel Vennya kerap membagikan kesehariannya melalui akun Instagram-nya. Mulai dari parenting, skincare, makeup, sampai kegiatannya saat memasak. Ibu dua orang anak ini memang cukup piawai dalam memasak lho.

Tak jarang Rachel membagikan hasil masakannya, tips-tips memasak, sampai resep masakannya. Menu yang dibuat oleh Rachel Vennya pun beragam dan sangat bervariasi. Dari camilan, makanan berat, hingga minuman manis bikinannya sukses bikin warganet ngiler.

Penasaran seperti apa resep masakan ala Rachel Vennya? Yuk intip dan langsung eksekusi di rumah tujuh resep masakan ala Rachel Vennya, dilansir Brilio Food dari berbagai sumber, Rabu (14/7).

1. Bakso bakar.

foto: Instagram/@rachelvennya

Bahan utama:
- Bakso secukupnya

Bahan tumis:
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 15 cabai rawit

Bahan saus:
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm saus tiram
- Gula dan garam secukupnya
- Air 100 ml

Cara membuat:
1. Haluskan cabai rawit. Tumis semua bahan tumis sampai harum.
2. Masukkan semua bahan saus, aduk dan tunggu sampai mengental.
3. Lumuri bakso dengan bahan tumis yang sudah jadi tadi. Masak di teflon.
4. Oles bolak-balik dengan bahan saus sampai sedikit gosong. Sajikan.

2. Milk pudding.

foto: Instagram/@rachelvennya

Bahan:
- 2 lembar gelatin
- Susu, gula, krim, vanilla, sesuai selera

Cara membuat:
1. Dalam sebuah mangkuk, rendam 2 lembar gelatin dalam air suhu keran. Diamkan sampai lunak, buang airnya dan sisihkan.
2. Dalam sebuah panci, tuang krim, susu, gula (sesuai selera), dan vanilla.
3. Saat sudah simmering dan panas (jangan sampai mendidih, matikan api dan masukkan gelatin yang sudah lunak. Aduk hingga gelatin larut. Lalu saring).
4. Tuang adonan ke dalam gelas saji atau cetak. Biarkan sampai tidak berasap lalu tutup dengan plastik wrap dan masukkan kulkas. Dinginkan selama 4-6 jam.
5. Keluarkan dari kulkas 15-30 menit sebelum disantap.

3. Bakwan super enak dan gampang ala Rachel Vennya.

foto: Instagram/@rachelvennya

Bahan:
- Kol
- Wortel
- Daun bawang
- Penyedap rasa sapi
- Tepung kobe dan tepung bakwan instan dicampur
- Air dingin

Cara membuat:
1. Campurkan semua bahan sayur-sayuran.
2. Tuang tepung yang sudah dicampurkan tadi.
3. Aduk sampai semuanya rata.
4. Tambahkan penyedap rasa sapi. Tambahkan air dingin sedikit demi sedikit. Aduk sampai mengental. Beri minyak sedikit.
5. Goreng adonan bakwan sampai kecokelatan. Sajikan.

4. Choco lava cake.

foto: Instagram/@rachelvennya

Bahan:
- Cokelat DCC
- Margarin
- 2 sdm gula
- 1 butir telur
- Vanilla
- 3 sdm tepung
- Cokelat bubuk dan garam sejumput

Cara membuat:
1. Lelehkan margarin dan cokelat DCC.
2. Jika sudah dingin beri gula, telur, vanilla.
3. Tambahkan tepung, cokelat bubuk dan garam sejumput. Aduk-aduk. Masukkan adonan pada gelas atau tempat aluminium.
4. Letakkan cokelat batang DCC di tengah adonan agar melted. Kukus.
5. Jika sudah matang angkat dan sajikan.

5. Sate sosis telur.

foto: TikTok/@rachelvennya

Bahan:
- Sosis
- 5 butir telur
- Wortel secukupnya, potong dadu
- Keju parut
- Daun bawang

Cara membuat:
1. Kocok semua telur. Masukkan wortel, daun bawang, dan keju.
2. Siapkan sosis pada wadah es plastik dan masukkan bahan yang sudah dicampur tadi.
3. Kunci tempatnya dengan cara diikat dan diberi tusuk sate.
4. Kukus sebentar, lalu digoreng. Sajikan.

6. Zuppa soup rumahan ala Rachel Vennya.

foto: TikTok/@rachelvennya

Bahan:
- Butter
- Bawang bombai
- Sosis
- Sayuran mix
- Terigu
- Susu
- Gula, garam, dan lada
- Puff pastry yang sudah jadi
- Kuning telur

Cara membuat:
1. Lelehkan butter, tumis bawang bombai, sosis, dan sayuran mix.
2. Tambahkan terigu, susu, gula, garam, dan lada. Tunggu sampai mengental.
3. Pindahkan ke mangkuk. Tunggu sampai dingin.
4. Potong-potong pinggiran puff pastry. Lekatkan pada mangkuk yang berisi soup tadi.
5. Olesi kuning telur di atasnya. Panggang sampai matang. Sajikan.

7. Stroberi susu.

foto: TikTok/@rachelvennya

Bahan:
- Stroberi
- Gula
- Susu
- Whipped cream
- Es batu

Cara membuat:
1. Masukkan stroberi pada teflon, tambahkan gula. Aduk sampai berair. Sisihkan.
2. Tuang susu pada panci, tambahkan gula secukupnya, lalu whipped cream.
3. Tuang stroberi pada gelas, dilanjutkan dengan susu tadi. Tambahkan es batu. Sajikan.

(brl/mal)