Ayam Jamur Saus Tiram Royco
24 / 03 / 2022 10:03
WIB
Shahfara Raida
(brl/mal)
- 30 Menit
- 4 Porsi
- Mudah
BAHAN
- 500 gr filet paha ayam, potong-potong
- 250 gr jamur merang, belah jadi 2 bagian
- 1 buah jamur kuping, potong-potong
- 4 siung bawang putih, iris tipis
- 3 cm jahe, iris tipis
- 3 sdm Royco saus tiram
- 3 buah cabai merah besar, iris serong
- Jagung muda secukupnya
- 1/2 buah wortel iris tipis
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica putih bubuk
- 2 batang daun bawang, potong-potong
- 1 sdt tepung maizena, larutkan dengan 4 sdm air
- 2 sdm margarin untuk menumis
CARA
-
Panaskan margarin, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan irisan jahe. Tumis. Tuang kecap manis dan saus tiram Royco. Masukkan ayam filet. Aduk rata.
-
Beri garam dan merica. Tumis dan aduk hingga ayam matang.
-
Masukkan irisan wortel dan jagung muda. Tumis. Masukkan jamur merang dan jamur kuping. Tumis lagi.
-
Campur dan larutkan tepung maizena dengan air. Tuang ke wajan. Masak hingga tekstur saus mengental.
-
Masukkan irisan cabai merah besar dan daun bawang. Tumis sebentar dan siap disajikan.
-
Siap disajikan.
