Begini ternyata cara bikin olahan daging kambing agar tidak bau
19 / 04 / 2017 10:05 WIB Syifa FauziahBrilio.net - Daging kambing merupakan salah satu makanan yang memiliki banyak khasiat. Salah satunya bagi orang yang memiliki darah rendah bisa disiasati dengan mengonsumsi olahan kambing. Namun sayangnya, banyak orang yang tidak suka makan kambing karena merasa dagingnya punya bau yang sangat menyengat. Rupanya, hal itu disebabkan dari cara pengolahannya yang salah, lho.
Executive Chef Swiss Belhitel Airport, Imbron Fakhrudin memberikan tips mengolah daging kambing agar tidak bau amis. Ia menjelaskan cara mengolahnya adalah dengan menggunakan jahe, daun jeruk, dan daun sereh.
"Saat membuat sup, pastikan air mendidih terlebih dahulu, dan masukkan daging kambing, kalau di goreng, pastikan minyak mendidih," ujarnya saat ditemui belum lama ini.
Chef Imbron menambahkan banyak kesalahan terjadi saat pengolahan daging kambing. Di antaranya memasukkan bumbu sebelum air panas atau minyaknya panas.
"Selain membuat daging menjadi bau, itu bisa membuat makanan menjadi cepat basi, lebih baik ditunggu hingga benar-benar mendidik atau panas, setelah itu baru masukkin bumbu dan daging," jelasnya.
Nah, kini kamu tinggal mencobanya. Selamat memasak ya...
(brl/fen)RECOMMENDED ARTICLES
- 5 Makanan paling populer di Jepang ini justru disajikan mentah, doyan?
- 15 Makanan ini bentuknya serem abis, bikin males makan
- 10 Foto hidangan penutup di restoran ini bikin mau muntah
- 10 Makanan Korea ini bikin kamu kudu mikir dua kali sebelum mencobanya
- 10 Kuliner ekstrem dari Jepang ini ngeri-ngeri sedap, berani cobain?
Video
-
Meatloaf Wellington
19 / 05 / 2022 10:03 -
Jalan Makan Nasi Gandul Bu Endang, kuliner Nusantara khas Pati
18 / 05 / 2022 10:02 -
Jalan Makan Bucin, hidangan enak dan menarik untuk para 'budak micin'
04 / 05 / 2022 10:02 -
Jalan Makan Bakmie Sentosa 168, bakmie halal dengan topping berlimpah
27 / 04 / 2022 10:02 -
Jalan Makan HoLai, kwetiau gosong rasa otentik hidangan khas peranakan
20 / 04 / 2022 10:05 -
Jalan Makan This or That, Goobne vs Hengrill Ayam Korea atau Amerika?
13 / 04 / 2022 10:02
-
-
-
-
Tempat Makan
Makan sushi & dimsum di resto ini hadiahnya jalan-jalan ke luar negeri
15 / 04 / 2017 07:05 -
-
Foodpedia
Datang ke restoran ini, kamu bakal disuguhi cara beda menikmati dimsum
12 / 04 / 2017 21:03 -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Foodpedia
Terlihat seperti hiasan, 14 bunga ini ternyata cupcake yang lezat lho
04 / 04 / 2017 05:08 -
-
Foodpedia
Kamu nggak akan sangka, 10 makanan ini juga nikmat kalau dibikin kriuk
03 / 04 / 2017 18:11 -
-
-
-
Foodpedia
Lagi tren di Jepang, nasi kepal ini dikempit di ketiak sebelum dimakan
31 / 03 / 2017 16:05 -
-
-
-
-
-
Foodpedia
Begini jadinya kalau takoyaki dibuat bertema planet bumi, unik & yummi
30 / 03 / 2017 14:32 -
-
