Brilio.net - Selain ramen, olahan ayam goreng tepung dengan berbagai saus ala Korea Selatan memang menggugah selera. Salah satunya adalah chicken bulgogi. Olahan satu ini bisa jadi alternatif biar nggak bosan dengan menu ayam. Bumbunya yang meresap ke dalam bikin susah berhenti ngunyah. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @vhe.veronicaa.
foto: Instagram/@vhe.veronicaa
Bahan:
- 2 pcs chicken bulgogi dari siap saji
- Secukupnya wijen untuk taburan
Tepung pelapis:
- 10 sdm terigu
- 5 sdm tepung beras
- Garam, lada, dan air secuckupnya
Bumbu:
- 1 sdm kecap asin
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm saus sambal
- 3 sdm madu
- 1 sdm minyak wijen
- 1 ruas jahe, potong korek api
- 4 siung bawang putih, cingang halus
- Garam dan lada secukupnya
- 1 sdm mentega
Cara membuat:
1. Aduk rata tepung pelapis, masukkan ayam, remas-remas agar tepung menempel.
2. Goreng chicken hingga matang, lalu sisihkan terlebih dahulu
3. Siapkan pan, beri 1 sdm mentega, lalu tumis bawang putih dan jahe hingga harum.
4. Masukkan saus tiram, saus sambal, kecap manis, dan kecap asin aduk rata lalu tambahkan sedikit air.
5. Aduk dan masak hingga mendidih, kecilkan api tambahkan minyak wijen, madu, lada aduk hingga rata.
6. Matikan api, masukan ayam dan aduk rata.
7. Pindahkan ke piring, taburi wijen.
8. Sajikan.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- Resep ayam goreng krispi oriental, renyahnya bikin ketagihan
- Resep ayam goreng Korea ala rumahan, renyah, gurih, dan nikmat
- Resep chicken blackpepper ala rumahan, simpel dan bisa jadi lauk
- Resep kimchi jjigae ala rumahan, makanan khas Korea yang bikin nagih
- Resep sundubu jjigae, sup tahu khas Korea yang enak dan bikin nagih
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Foodpedia
Cara praktis mengatasi bumbu bubuk rasa yang menggumpal, mudah ditiru
22 / 09 / 2022 19:02 -
-
Foodpedia
Cara membersihkan lidah sapi, hilangkan bau dan membuat tekstur empuk
22 / 09 / 2022 17:01 -
-
-
Foodpedia
Jangan asal potong, bentuk irisan bawang ternyata bisa pengaruhi rasa
22 / 09 / 2022 14:02 -
Foodpedia
5 Cara bikin kuah tahu gejrot ala pedagang kaki lima, simpel dan enak
22 / 09 / 2022 13:01 -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
