Brilio.net - Dessert box belakangan jadi jajanan kekinian yang banyak dijadikan ide bisnis. Makanan satu ini bisa dibuat dari aneka bahan, salah satunya dengan mengombinasikan cokelat dan pisang.
Kedua bahan tersebut bisa dijadikan bahana chocolate dessert box yang creamy. Cara membuatnya pun mudah, bahkan nggak perlu pakai mixer. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @mega_dingding, berikut resep lengkapnya.
foto: Instagram/@mega_dingding
Bahan chocolate pastry cream:
- 500 ml susu cair
- 4 kuning telur
- 90 gr gula halus
- 40 gr maizena
- 100 gr DCC, potong kecil-kecil
Cara membuat:
1. Hangatkan susu cair, sampai muncul bubble di pinggir saucepan, angkat, sisihkan.
2. Di bowl lain, campur kuning telur, gula, aduk rata. Tambahkan maizena, aduk-aduk rata. Tambahkan susu sepertiga bagian, campur rata, lalu campur dengan sisa susu.
3. Masak campuran dengan api kecil sambil diaduk-aduk hingga matang dan meletup letup.
4. Masukkan potongan DCC, aduk-aduk hingga rata dan uap panas menghilang, pindahkan ke wadah, tutup permukaannya dengan cling wrap, masukkan kulkas hingga dingin (sekitar 1 jam-an).
Bahan whipped cream:
- 80 gr whip cream bubuk
- 200 ml air es
(Kocok semua hingga mengembang, campur dengan chocolate pastry cream yang sudah dingin tadi).
Bahan isian:
- Secukupnya biskuit
- Secukupnya pisang potong-potong
Bahan topping:
- Cokelat meses
- Pisang
Cara menyusun:
1. Paling bawah cokelat cream, lalu biskuit, kemudian pisang, tutup dengan cokelat cream lagi, demikian seterusnya.
2. Beri topping dan hias sesuai selera. Dinginkan di kulkas hingga set.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- Cara membuat tiramisu cake in jar, simpel, lembut, dan mudah dibuat
- Resep salad jelly choco cheese, mudah dibuat dan cocok jadi ide jualan
- 13 Resep olahan kacang merah jadi dessert, lezat dan mudah dibuat
- 21 Resep panna cotta ala rumahan, dessert praktis dan cepat dibuat
- Resep puding thai tea, camilan manis dengan nuansa kekinian
Video
-
Takjil Mania, buka puasa dengan gorengan premium termantap di Jakarta
29 / 03 / 2023 20:30 -
Jalan Makan Silo, Makan Steak lumer di Mulut di Resto bernuansa Jepang
23 / 03 / 2023 12:31 -
Jalan Makan Bopet Mini, warna warni nasi padang hits Benhil Jakarta
15 / 03 / 2023 13:16 -
Jalan Makan This or That, greek donat terenak di Indonesia jatuh kepada?
08 / 03 / 2023 11:01 -
Berawal dari hobi kini menjalar menjadi bisnis, inilah Behind The Kitchen Mie Gendut
01 / 03 / 2023 11:30 -
Jalan Makan Bebek Carok, renyahnya sampai ke dalam ditambah nikmatnya bumbu hitam
22 / 02 / 2023 11:30
-
-
-
-
Foodpedia
Cara mencegah panas di tangan saat memotong cabai, cuma pakai 1 bahan
01 / 08 / 2022 17:00 -
-
-
Foodpedia
10 Langkah Ussy Sulistiawaty bikin soto Banjar, kuahnya gurih & kental
01 / 08 / 2022 14:01 -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Foodpedia
Wajib tahu, ini cara memasak nasi pulen supaya nggak lengket di panci
30 / 07 / 2022 12:32 -
-
-
-
-
