Cara membuat cumi goreng tepung, antialot dan renyah tahan lama
Brilio.net - Cumi goreng tepung merupakan menu simpel yang disukai berbagai kalangan. Meski terlihat gampang, kamu harus memperhatikan cara memasak cuminya agar hasilnya nggak alot. Cara memasak cumi goreng tepung yang benar juga bisa bikin tekstur luarnya renyah sempurna dan tahan lama.
Pada dasarnya, bumbu-bumbu yang digunakan untuk membuat cumi goreng tepung cukup simpel. Jangan lupa juga untuk menggunakan jeruk nipis agar bau amisnya hilang. Selain jadi lauk makan nasi, cumi goreng tepung ini bisa jadi camilan yang cocok disantap dengan sambal atau saus favorit. Dilansir BrilioFood dari akun @sarongsarie, berikut resep lengkapnya.
foto: Instagram/@sarongsarie
Bahan:
- 500 gr cumi-cumi
- 3 siung bawang putih, haluskan
- Jeruk nipis secukupnya
- 2 butir telur kocok
- Tepung bumbu serbaguna
- Lada dan garam secukupnya
Cara membuat:
1. Cuci bersih cumi-cumi sampai putih, kemudian potong-potong.
2. Lumuri dengan jeruk nipis dan cuci kembali, kemudian tiriskan.
3. Lumuri cumi dengan bawang putih yang sudah dihaluskan, beri lada dan garam secukupnya. Diamkan 30 sampai 60 menit di kulkas.
4. Kemudian, masukkan satu persatu cumi ke kocokan telur, masukkan tepung bumbu, masukkan telur lagi, kembali ke tepung lagi.
5. Goreng sampai matang jangan terlalu lama. Angkat dan sajikan.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- Resep tahu goreng crispy tepung paling gurih, cocok jadi ide jualan
- Resep es cocopandan coffee latte, minuman kekinian ala kafe
- Resep pisang karamel ala kafe, mudah dibuat dan bahannya simpel
- Resep dan cara membuat cheesecake blueberry yang creamy dan lembut
- Resep bola-bola singkong enak, renyah di luar dan lembut di dalam
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
