Brilio.net - Pempek ala rumahan ini cara bikinnya tak serumit yang dibayangkan. Rasanya enak dengan tekstur kenyal. Tanpa alat khusus, pempek cukup direbus di air mendidih hingga mengapung tandanya sudah matang. Simak resep dan cara membuat pempek lenjer yang telah BrilioFood lansir dari akun Instagram @lusiaa_vv.
foto: Instagram/@lusiaa_vv
Bahan:
- 500 gr daging ikan tenggiri
- 400 gr sagu tani
- 350ml air es
- Garam dan penyedap jamur secukupnya
Cara membuat:
1. Chopper hingga halus daging ikan. Masukkan air es, garam, dan penyedap jamur. Chopper sampai adonan kalis.
2. Tuang sedikit demi sedikit tepung sagu. Aduk seperlunya sampai adonan menyatu.
3. Didihkan air secukupnya. Timbang adonan @100 gr, bentuk pempek memanjang. Tangan dan talenan taburi dengan sedikit tepung sagu. Rebus di air mendidih sampai pempek mengapung. Angkat dan tiruskan.
RECOMMENDED ARTICLES
- Resep camilan tradisional kue jalabia, lezat dan lumer di mulut
- Cara membuat cimol basah ala rumahan, pedasnya nampol dan bikin nagih
- Resep pangsit kuah, segar, nikmat, dan bikin nagih
- Resep sawi putih gulung isi ayam saus sambal, menggugah selera
- 30 Resep makanan buka puasa serba rebus, enak dan praktis
-
-
Foodpedia
Cara jitu masak kikil agar tidak menggumpal dan lengket ketika dingin
15 / 09 / 2022 22:01 -
Foodpedia
Jaga kulit kencang, ini 10 makanan dan minuman dihindari Wulan Guritno
15 / 09 / 2022 21:03 -
-
-
-
-
Foodpedia
Trik cepat bersihkan whisk dari sisa krim dan adonan kue, mudah ditiru
15 / 09 / 2022 16:02 -
-
-
-
Foodpedia
10 Pola makan Jordi Onsu saat diet, turunkan bobot 6 kg dalam seminggu
15 / 09 / 2022 12:01 -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
Foodpedia
10 Masakan rumahan Yulida Handayani eks istri Ravi Bhatia , antiribet
14 / 09 / 2022 20:02 -
-
