Cara membuat puding susu mozaik, kenyal, segar, dan bikin nagih

22 / 06 / 2022 01:01 WIB
Cara membuat puding susu mozaik, kenyal, segar, dan bikin nagih
foto: Instagram/@wawawiati

Brilio.net - Ngomongin soal dessert, puding jadi makanan manis yang cocok banget disantap setelah makan berat. Rasanya yang manis dengan tekstur kenyal tapi lembut terasa pas di lidah, seperti puding susu mozaik ini. Rasa susu yang creamy dan buah-buahan segar berpadu dengan sempurna. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari Instagram @wawawiati.

Cara membuat puding susu mozaik  Instagram

foto: Instagram/@wawawiati

Bahan 1 (agar-agar warna warni):
- 1 bungkus agar-agar putih
- 1 bungkus Nutrijel kecil plain atau leci
- 1000 ml air
- 175 gr gula pasir

Bahan 2 (agar-agar susu):
- 1 bungkus agar-agar atau 1,5 sachet jika suka tekstur yang agak keras
- 1 bungkus Nutrijel plain atau leci
- 150 gr gula pasir atau sesuai selera
- 250 ml skm + air total jadi 900 ml
- 2 sdm maizena larutkan dengan air sampai jadi 100 ml


Cara membuat:
1. Masak bahan 1 sampai mendidih dan matang. Bagi sama rata menjadi beberapa bagian sesuai jumlah warna yang diinginkan (saya 5 warna).
2. Masing-masing bagian diberi pewarna sesuai selera. Biarkan sampai beku, lalu potong kotak-kotak kecil. Sisihkan.
3. Siapkan loyang plastik, basahi dengan air.
4. Masak bahan 2 sampai mendidih dan matang.
5. Tuang 1/4 bagian agar-agar warna-warni ke dalam loyang. Ratakan lalu tuangi 1/4 adonan agar-agar susu, goyangkan loyang supaya agar-agar bercampur rata.
6. Masukkan lagi sebagian sisa agar-agar warni-warni lalu tuangi agar-agar susu. Lakukan sampai agar-agar habis. Biarkan sampai dingin. Lalu masukan ke dalam kulkas.

(brl/mal)
SELENGKAPNYA

Video

  • Ayam Tangkap

    30 / 06 / 2022 10:03
SELENGKAPNYA
SELENGKAPNYA