Cara membuat puding susu mozaik, kenyal, segar, dan bikin nagih
Brilio.net - Ngomongin soal dessert, puding jadi makanan manis yang cocok banget disantap setelah makan berat. Rasanya yang manis dengan tekstur kenyal tapi lembut terasa pas di lidah, seperti puding susu mozaik ini. Rasa susu yang creamy dan buah-buahan segar berpadu dengan sempurna. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari Instagram @wawawiati.
foto: Instagram/@wawawiati
Bahan 1 (agar-agar warna warni):
- 1 bungkus agar-agar putih
- 1 bungkus Nutrijel kecil plain atau leci
- 1000 ml air
- 175 gr gula pasir
Bahan 2 (agar-agar susu):
- 1 bungkus agar-agar atau 1,5 sachet jika suka tekstur yang agak keras
- 1 bungkus Nutrijel plain atau leci
- 150 gr gula pasir atau sesuai selera
- 250 ml skm + air total jadi 900 ml
- 2 sdm maizena larutkan dengan air sampai jadi 100 ml
Cara membuat:
1. Masak bahan 1 sampai mendidih dan matang. Bagi sama rata menjadi beberapa bagian sesuai jumlah warna yang diinginkan (saya 5 warna).
2. Masing-masing bagian diberi pewarna sesuai selera. Biarkan sampai beku, lalu potong kotak-kotak kecil. Sisihkan.
3. Siapkan loyang plastik, basahi dengan air.
4. Masak bahan 2 sampai mendidih dan matang.
5. Tuang 1/4 bagian agar-agar warna-warni ke dalam loyang. Ratakan lalu tuangi 1/4 adonan agar-agar susu, goyangkan loyang supaya agar-agar bercampur rata.
6. Masukkan lagi sebagian sisa agar-agar warni-warni lalu tuangi agar-agar susu. Lakukan sampai agar-agar habis. Biarkan sampai dingin. Lalu masukan ke dalam kulkas.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- Resep puding pandan Oreo, camilan kekinian hanya empat langkah
- Resep puding tape ketan, enak, praktis, dan lembutnya bikin nagih
- Resep puding labu kuning, enak, lembut, dan lumer di mulut
- Resep puding sutra soda orange, segar dan cocok buat keluarga
- Cara membuat puding buah, mudah dibuat dan cocok jadi hantaran
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
