Cara membuat selendang mayang, lembut dan mudah dibuat
Brilio.net - Mendekati bulan puasa, sudah saatnya buat persiapan bikin list untuk buka puasa dan sahur, kan? Nah, salah satu takjil yang bisa masuk list adalah selendang mayang. Kudapan yang punya rasa unik dengan perpaduan gurih dan manis ini memang enak disajikan dingin dengan potongan es batu. Nggak cuma cocok disantap saat puasa, kamu juga bisa membuatnya saat butuh yang segar-segar. Cobain resepnya, dilansir BrilioFood dari @moona_jingga.
foto: Instagram/@moona_jingga
Bahan:
- 45 gr tepung hunkwe
- 25 gr tepung beras
- 2 sdm gula pasir
- 500 ml air
- 1/2 sdt vanilla essence
- Sejumput garam
- 2 lbr daun pandan, ikat
- Secukupnya pewarna makanan
Cara membuat:
1. Masak semua bahan kecuali pewarna, hingga adonan mengental. Matikan api, bagi menjadi 3 bagian. Beri pewarna masing-masing original putih, merah muda dan hijau.
2. Tata di atas wadah yg dialasi plastik atau cling wrap. Tuang adonan secara berlapis merah-putih-hijau, ratakan. Dinginkan, kemudian potong-potong.
Bahan kuah santan:
- 130 ml santan
- 300 ml air
- Sejumput garam
- 1 lbr daun pandan, ikat
Cara membuat:
Masak semua bahan hingga mendidih, sisihkan hingga dingin.
Bahan sirup:
- Secukupnya sirup cocopandan, atau
Secukupnya sirup gula merah (100 gr gula merah + air lalu saring)
Penyelesaian:
1. Siapkan wadah. Tuang sirup sesuai selera (cocopandan atau gula merah).
2. Beri es batu, tuang kuah santan, dan terakhir beri potongan selendang mayang. Siap disajikan.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- Cara membuat jus buah penambah imun tubuh, segar dan menyehatkan
- Cara membuat es kopyor tanpa kelapa, mudah dibuat dan menyegarkan
- Resep puding roti buah naga, enak, lembut, dan mudah dibuat
- Resep silky puding leci, lembut dan bikin ketagihan
- Resep mango sago khas Hong Kong, dessert nikmat dan segar
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
