Cara membuat tahu bakso isi jamur ala rumahan, bisa jadi stok
Brilio.net - Punya stok tahu cokelat di rumah? Kalau bingung mau masak apa, bisa banget dimanfaatkan jadi tahu bakso isi jamur. Untuk bahan isiannya, kamu bisa menggunakan campuran daging sapi dan ayam yang dikombinasikan dengan jamur kuping. Bikinnya gampang dan bisa disimpan jadi frozen food. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @rikhatiwi, berikut resep lengkapnya.
foto: Instagram/@rikhatiwi
Bahan:
- 30 bh tahu cokelat, belah tahu kemudian keluarkan sebagian tahunya (isi tahunya jangan dibuang, dicampur ke adonan)
Bahan adonan:
- 250 gr daging sapi giling,
- 250 gr dada ayam, potong dulu
- 150 gr tepung tapioka
- 1 sdm tepung terigu
- 100 ml air es
- Jamur kuping segar, iris
- 2 batang daun bawang, iris halus
- 1 telur utuh
Bumbu:
- 6 siung Bawang putih, goreng
- 1/2 sdt merica
- 1 sdt kaldu bubuk
- Saus tiram secukupnya
- Garam dan gula pasir secukupnya
Cara membuat:
1. Haluskan daging sapi, ayam, telur, air menggunakan anak blender atau food processor.
2. Campur semua bahan isian dan bumbu, aduk rata.
3. Ambil adonan isian, lalu isi ke tahu (lakukan sampai habis).
4. Didihkan air, kukus selama 20-30 menit.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- Resep tahu bakso kuah siram, bisa jadi camilan hingga lauk nasi
- Resep tumis tahu jamur bumbu kecap, simpel dan cepat dimasak
- Resep kimchi jjigae ala rumahan, makanan khas Korea yang bikin nagih
- Resep tahu tauco air, kuahnya bikin segar dan mudah dibuat
- Resep tahu kecap praktis, sederhana buat menu sehari-hari
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
