Cara membuat tahu gejrot ala rumahan, mudah cuma butuh 1 bahan

Cara membuat tahu gejrot ala rumahan, mudah cuma butuh 1 bahan
foto: Instagram/@moezandra

Brilio.net - Tahu gejrot jadi salah satu jajanan kaki lima yang banyak digemar. Selain rasa enak dari perpaduan manis, asin, pedas, dan asamnya, tahu gejrot juga terjangkau. Cara membuat makanan satu ini pun gampang banget.

Bahan dasarnya cuma butuh tahu dan bumbu-bumbu dasar lainnya. Meski dibuat sendiri di rumah, tahu gejrot buatanmu dijamin nggak kalah enak dari yang dijual gerobakan. Yuk, intip resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @moezandra.

Cara membuat tahu gejrot ala rumahan, mudah cuma butuh 1 bahan

foto: Instagram/@moezandra

Bahan:
- Tahu sumedang, potong-potong

Bumbu kuah:
- Cabai rawit sesuai selera,
- Bawang merah secukupnya
- Bawang putih secukupnya
- Gula merah, asam Jawa, garam dan air (banyaknya disesuaikan aja)

Cara membuat:
1. Semua bumbu di ulek
2. Panaskan air, lalu masukkan bumbu yang sudah diulek bersama gula merah, asam jawa dan garam. Masak hingga mendidih.
3. Koreksi rasa, kalau rasa asin, manis, pedes, dan asamnya udah pas pas angkat. Tunggu hangat.
4. Siram ke atas potongan tahu. Siap disantap.

(brl/mal)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Review

Selengkapnya