Resep ayam charsiu, menu simpel yang enak dan bikin nagih

Resep ayam charsiu, menu simpel yang enak dan bikin nagih
Instagram/@maybelin_ma

Brilio.net - Menu ayam charsiu tergolong masakan modern. Dari segi tampilannya punya warna merah menyala, menambah kesan istimewa. Mengandalkan bahan dasar ayam fillet lalu diolah bersama bumbu spesial. Salah satu kunci dari masakan ini adalah penggunaan angkak. Nah, setelah semua bahan siap, tinggal masak menggunakan oven maupun wajan antilengket.

Kamu tertarik bikin di rumah? Berikut resep ayam charsiu telah BrilioFood lansir dari akun Instagram @maybelin_ma.

Resep ayam charsiu, menu simpel yang enak dan bikin nagih

foto: Instagram/@maybelin_ma

Bahan:
- 500 gr ayam fillet
- 6 bawang putih, haluskan
- 2 sdt angkak, haluskan
- 1 sdm tauco, haluskan
- 1 cm jahe, parut halus
- 2 sdm saus hoisin
- 2 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- 3 sdm gula aren, sisir halus
- 1 sdt kaldu jamur
- 1 sdm minyak wijen

Cara membuat:
1. Cuci ayam. Lumuri perasan jeruk nipis. Lalu bilas bersih, tiriskan. Tusuk-tusuk daging ayam dengan garpu.
2. Campur semua bahan marinasi. Masukkan ayam fillet, aduk rata.
3. Istirahatkan hingga saus meresap.
4. Masak ayam dengan oven maupun wajan antilengket. Balik-balik supaya matang merata.

(brl/lut)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Review

Selengkapnya