Resep ayam masak tomat, cocok jadi lauk nasi putih hangat

Resep ayam masak tomat, cocok jadi lauk nasi putih hangat
foto: Instagram/@mega_dingding

Brilio.net - Olahan ayam memang paling cocok jadi lauk nasi putih hangat. Jika bosan dengan ayam goreng, kamu bisa bikin ayam masak tomat yang rasanya dijamin bikin nambah nasi. Apalagi dengan bumbunya yang meresap hingga ke dalam. Berikut resepnya, dilansir BrilioFood dari @mega_dingding.

Resep ayam masak tomat, cocok jadi lauk nasi putih hangat

foto: Instagram/@mega_dingding

Bahan:
- 1 ekor ayam kampung, potong-potong, rebus hingga mendidih, kemudian buang air rebusan pertama, bilas bersih
- 2 buah kentang potong-potong
- 3 buah tomat potong-potong
- 1 bawang bombay, iris-iris
- 2 batang bawang prei, iris serong
- Garam, gula, merica, pala, dan kaldu bubuk secukupnya
- Saus tomat, saus sambal secukupnya
- Mentega untuk menumis

Bumbu halus:
- 7 siung bawang putih
- 5 cabai merah besar
- 1 ruas jahe

Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus dengan mentega hingga harum, masukkan ayam, aduk-aduk.
2. Masukkan bawang bombay, tomat, aduk-aduk. Tambahkan air secukupnya, masak hingga ayam setengah matang, masukkan kentang dan saus.
3. Masak hingga bumbu meresap, dan semua bahan matang, koreksi rasa, masukkan bawang prei, sajikan segera.

(brl/mal)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Review

Selengkapnya