Brilio.net - Rasa gurih dari santan yang bertemu dengan pedasnya cabai memang jadi kombinasi sempurna. Berbagai bahan masakan pun bisa dimasak dengan bumbu santan yang menggugah selera, termasuk ayam. Ayam santan pedas dengan kuah kental yang meresap ini bisa bikin kalap saat makan. Saking nikmatnya, bisa auto nambah berkali-kali. Berikut resepnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram @yscooking.
foto: Instagram/@yscooking
Bahan:
- 1 ekor ayam, potong-potong
- 1 pak santan instan
- Kaldu bubuk secukupnya
- Garam sesuai selera
- 1 buah jeruk nipis
Bumbu halus:
- 10 cabai merah
- Cabai rawit sesuai selera
- 6 siung bawang putih
- 2 blok terasi
Cara membuat:
1. Lumuri ayam dengan jeruk nipis biarkan 15 menit.
2. Tumis bumbu halus sampai wangi dan berminyak.
3. Masukkan ayam, masak sampai ayam pucat.
4. Tuang air sampai 3/4 ayam, masak dengan api kecil sampai ayam empuk.
5. Masukkan santan dan bumbu, masak selama 5 menit, angkat.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- Resep ayam nanas kuah, enak, istimewa, dan bikin nagih
- Resep garang asem ayam santan ala rumahan, gurihnya bikin nambah nasi
- Resep mi celor khas Palembang, gurih dan kuahnya bikin nagih
- Cara membuat laksa Singapore ala rumahan, sedap dan mudah dibuat
- Resep telur daun tapak leman, gurih dan bikin nambah nasi
Video
-
Jalan Makan Silo, Makan Steak lumer di Mulut di Resto Bernuansa Jepang
23 / 03 / 2023 12:31 -
Jalan Makan Bopet Mini, warna warni nasi padang hits Benhil Jakarta
15 / 03 / 2023 13:16 -
Jalan Makan This or That, greek donat terenak di Indonesia jatuh kepada?
08 / 03 / 2023 11:01 -
Berawal dari hobi kini menjalar menjadi bisnis, inilah Behind The Kitchen Mie Gendut
01 / 03 / 2023 11:30 -
Jalan Makan Bebek Carok, renyahnya sampai ke dalam ditambah nikmatnya bumbu hitam
22 / 02 / 2023 11:30 -
Jalan Makan Waroeng Eddy, Nikmatnya Mangut Pe Kuliner Khas Semarang
15 / 02 / 2023 10:31
-
Foodpedia
7 Bahan MPASI pertama Aurel Hermansyah untuk Ameena, simpel & bergizi
21 / 08 / 2022 11:38 -
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
