Resep ayam woku enak istimewa, cita rasa pedas bikin ketagihan

Resep ayam woku enak istimewa, cita rasa pedas bikin ketagihan
Instagram/@desiestapp

Brilio.net - Ciri khas ayam woku adalah terbuat dari rempah-rempah tradisional seperti kunyit, jahe, lengkuas, dan lainnya. Menu olahan ayam ini semakin bercita rasa nikmat dan wangi setelah dicampur daun kemangi. Sudah nggak sabar mau masak ayam woku? Intip resep olahan ayam woku yang telah BrilioFood lansir dari akun Instagram @desiestapp.

Resep ayam woku enak istimewa, cita rasa pedas bikin ketagihan

foto: Instagram/@desiestapp

Bahan:
- 6 potong ayam, cuci bersih
- 1 ikat kemangi, petik daunnya
- 2 batang daun bawang, potong kasar
- 1 tomat besar, potong kotak
- 1 batang serai, geprek
- 5 cabai rawit sesuai selera
- 3 lembar daun jeruk
- 1 sdm jeruk nipis
- Air secukupnya
- Garam dan penyedap secukupnya

Bumbu halus:
- 5 bawang merah
- 3 bawang putih
- 3 cabai merah
- 4 butir kemiri
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas jahe
- 2 cm kunyit

Cara membuat:
1. Tumis semua bumbu halus bersama serai dan daun jeruk hingga wangi.
2. Tambahkan air dan perasan jeruk nipis.
3. Masukkan ayam dan cabai rawit. Tambahkan garam dan masak hingga ayam matang. Tambahkan tomat.
4. Masukkan daun bawang, aduk rata.
5. Masukkan daun kemangi, aduk sebentar.

(brl/lut)

Video

Selengkapnya
  • Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

    Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas

  • Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

    Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia

  • Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

    Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas

Review

Selengkapnya