Resep bakso ayam masak santan campur rebung, cocok jadi menu harian
Brilio.net - Selain bakso sapi, bakso ayam juga kerap dijadikan stok bahan makanan di rumah. Dengan membuat bakso ayam sendiri atau beli jadi, kamu tinggal mengolahnya jadi aneka masakan yang bikin sajian di rumah makin komplet. Salah satu olahan bakso ayam yang bisa ditiru adalah bakso ayam masak santan campur rebung.
Sesuai namanya, masakan ini punya rasa gurih dari kuah santannya. Tambahan rebung juga bikin nutrisinya lengkap. Berikut resep lengkapnya, dilansir BrilioFood dari akun Instagram/@vhe.veronicaa.
foto: Instagram/@vhe.veronicaa
Bahan kuah:
- 100 gr rebung
- 65 ml santan instan
- ½ sdt garam
- Secukupnya kaldu bubuk
- 1 sdt gula pasir
- 500 ml air
Pelengkap:
- Bawang merah goreng
Bumbu halus:
- 6 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 3 butir kemiri
- 8 cabai merah keriting
Cara membuat:
1. Tumis bumbu halus hingga harum, masukan rebung dan aduk-aduk, tambahkan air, dan aduk kembali hingga mendidih. Masukkan bakso ayam masak sampai matang.
2. Tuang santan, masak hingga mendidih.
3. Tambahkan garam, kaldu bubuk dan gula pasir, aduk hinggga rata, Koreksi rasa.
4. Bakso ayam masak santan siap disajikan dan taburi dengan bawang merah goreng.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- Resep gulai rebung antibau, kuah gurih auto bikin lahap makan
- Cara membuat telur rendang, mudah dibuat dan cocok jadi lauk keluarga
- Resep pisang santan, camilan khas Thailand yang gurih, manis, legit
- Resep singkong Thailand, camilan simpel yang bikin ketagihan
- Resep brownies kukus vla santan, lembut dan bikin nagih
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
