Resep bakwan buncis campur wortel, garing, lezat, dan praktis

Instagram/@tiaswidodo

Brilio.net - Buncis sering diolah menjadi hidangan berkuah atau tumis. Namun buncis juga bisa disajikan dengan digoreng bersama tepung. Dengan begitu hasil gorengan buncis akan terasa begitu renyah. Nah, ada resep bakwan yang terbuat dari buncis campur wortel. Dijamin rasanya menggugah selera. Kalau sudah jadi, bisa dihidangkan sebagai camilan maupun lauk.

Ingin membuat gorengan kini menjadi semakin mudah dengan adanya aneka tepung dan bumbu instan yang enak. Tak perlu repot, meracik berbagai macam tepung dan bumbu, cukup masukkan bahan utama dalam tepung bumbu instan. Dari sekian banyak tepung bumbu instan, cek rekomendasinya di bawah ini untuk mendapatkan produk terbaiknya.

Buat kamu yang mau mencoba bakwan buncis campur wortel, berikut BrilioFood lansir resep dari akun Instagram @tiaswidodo.

foto : Instagram/@tiaswidodo

Bahan:
- 1 buah timun
- 2 buah wortel ukuran kecil
- 1/4 buah bawang bombay
- 6 lonjor buncis
- 2 buah ubi ukuran kecil, kupas
- 6 cube es batu
- 150 air dingin
- 150 gr tepung serbaguna
- 3 sdm tepung terigu

Cara membuat:
1. Potong semua sayuran berbentuk korek api, untuk timun kupas dan buang isinya.
2. Campurkan semua sayuran dengan tepung terigu, aduk sampai semuanya tercampur rata.
3. Larutkan tepung bumbu dengan air, aduk sampai rata. Masukkan kedalam wadah yang berisi sayuran kemudian masukkan es batu. Aduk sampai es mencair.
4. Panaskan minyak yang banyak agar saat menggoreng adonan terkena minyak.
5. Ambil 1 centong adonan, masukkan ke minyak yang sudah panas. Goreng sampai matang, lakukan berulang sampai adonan habis.
6. Siap disajikan.

Magang: Nabila Arkania

(brl/lut)