Resep balado bakso telur puyuh, pedasnya bikin nambah nasi
Brilio.net - Masakan pedas memang nggak pernah gagal menambah nafsu makan. Salah satu masakan pedas khas Indonesia yang jadi favorit adalah aneka olahan balado. Nggak cuma ayam, kamu bisa memanfaatkan stok bakso buat dimasak dengan bumbu balado.
Biar makin kaya rasa dan nutrisi, kamu bisa menambahkan telur puyuh. Rasa pedas dan bumbunya yang nendang bisa bikin stok nasi di rumah cepat habis. Dilansir BrilioFood dari akun Instagram @dishby_ifah, berikut resep lengkapnya.
foto: Instagram/@dishby_ifah
Bahan:
- 10 butir telur puyuh, rebus lalu kupas kulitnya
- 8 butir bakso sapi, kerat bentuk bunga
- 15 butir cabai rawit hijau (optional)
- 1 sdt kaldu bubuk
- 3 sdm minyak goreng
- Garam secukupnya
Bumbu ulek kasar:
- 25 buah cabai merah keriting
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1/2 buah tomat
Cara membuat:
1. Panaskan minyak goreng, lalu goreng bakso dan telur puyuh hingga sedikit kering, angkat dan tiriskan.
2. Panaskan 3 sdm minyak goreng, tumis bumbu ulek dan cabai rawit hijau hingga harum dan matang.
3. Selanjutnya, masukkan bakso dan telur puyuh goreng, lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk, aduk hingga tercampur rata.
4. Kemudian cek rasa. Angkat dan sajikan hangat.
(brl/mal)
RECOMMENDED ARTICLES
- 11 Resep olahan cumi kecil pedas, sederhana, nikmat, dan antialot
- 13 Resep olahan kornet pedas, menu simpel, enak, dan bikin nagih
- 13 Cara membuat seblak ceker, lezat, pedas dan menggugah selera
- Resep telur bumbu Bali, istimewa dan praktis cuma tiga langkah
- Resep sambal terong sederhana, menu rumahan yang bikin nambah nasi
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
