Resep bayam saus wijen, bantu penuhi kebutuhan sayur yang enak dan simpel dibuat
Brilio.net - Setiap hari orang membutuhkan sayuran untuk memenuhi asupan nutrisi. Salah satu sayur yang kaya nutrisi seperti vitamin A, vitamin B kompleks, vitamin C, dan vitamin E, zat besi, hingga kalsium adalah bayam.
Kalau bosan menjadikannya sayur bening atau kuluban, kamu bisa mencoba resep bayam saus wijen yang dilansir BrilioFood dari akun Instagram @iindapur.
foto: Instagram/@iindapur
Bahan:
- 400 gram bayam
- 50 gram wijen putih
- 50 ml air
- 15 gram cuka
- 1/2 sdt garam
- 1 sdt minyak wijen
Cara membuat:
1. Rebus bayam dengan air mendidih sampai matang. Jangan lama-lama. Lalu segera masukkan ke air dingin. Tiriskan. Peras supaya tidak terlalu banyak air.
2. Tambahkan minyak wijen ke bayam yang sudah direbus.
3. Bentuk bayam dengan cara menumpukkan jadi satu lalu diikat dengan bayam itu sendiri.
4. Panggang di atas teflon dengan api kecil.
5. Buat saus: wijen putih yang sudah disangrai dihaluskan dengan blender, bisa ditambahkan air 50ml. Lalu tambahkan cuka dan garam. Masak saus hingga mendidih.
(brl/tin)
RECOMMENDED ARTICLES
FOODPEDIA
Video
Selengkapnya-
Jalan Makan Shiki, resto sukiyaki bergaya kansai daging disajikan dengan permen kapas
-
Jalan Makan Kari Lam, jualan sejak 1973 membawa rasa nostalgia
-
Jalan Makan Sroto Eling-Eling, gurihnya kuah dan melimpahnya daging kuliner Banyumas
